På 90-talet och en bit in på 2000-talet var NK platsen som de flesta bagare och konditorer ville jobba på och NK fostrade många duktiga hantverkare som idag driver egna bagerier/konditorier runt om i landet. De senaste tio åren anser jag att NK tappat sin…
Läs mer
I går satte sig Annie och jag i bilen och körde iväg till underbara Hornuddens trädgård med härlig utsikt över Mälaren. Förra året besökte vi Hornudden som ligger ett par kilometer utanför Strängnäs två gånger och jag skrev även en rad om dem som du…
Läs mer
2011 startade Christina Eveborn, Lydia Halldorf och Erika Wessbo Babbetes Kafferi & Bageri i Baptistkyrkans lokaler i Linköping. Babettes är ett urmysigt kulturkafé där det arrangeras många olika aktiviteter såsom konserter och föreläsningar. Jag skall direkt påpeka att det är en politiskt och religiöst obunden plats…
Läs mer
Varje vecka besöker jag härliga bagerier och konditorier runt vårt avlånga land och dessa ställen vore ingenting utan driftiga ägare och bagare. Vilka underbara personligheter jag får äran att få träffa där den gemensamma nämnaren är att de skapar goda bröd och bakverk från grunden…
Läs mer
Det finns otroligt många härliga fikaställen runt om vårt avlånga land och i samband med att jag nu reser omkring vill jag givetvis passa på att dela med mig av några smultronställen. Vissa fik har jag tidigare besökt, andra är helt nya för mig. Stallarholmen ligger på…
Läs mer
En av mina bagarvänner har under en längre tid sagt åt mig att jag måste besöka Vansbro Konditori & Bageri. I förra veckan så satte sig bagaren och konditorn Jesper Långström och jag i bilen och begav oss ut på en liten rundtur i Dalarna, Hälsingland…
Läs mer
Finns det något bättre för en fikaälskare än att upptäcka nya fantastiska fik? Annie och jag har under sensommaren besökt Hornuddens trädgård utanför Strängnäs två gånger. Det är en underbar oas direkt vid Mälarens strand med restaurang, café, gårdsbutik, trädgårdsodling, gästhamn och lekpark. Vi som bor i Stockholm…
Läs mer
Har du tröttnat på stela och tråkiga kaféer med bruna soffgrupper och cappuccinofärgade väggar? Om svaret är ja så har jag ett bra tips, besök Drömkåken i Edsbro. Det är ett pittoreskt kafé och butik i lantlig miljö och ett av de knasigaste och charmigaste fik jag…
Läs mer
På Södermalm vimlar det av bra fik med fokus på kaffe och i april slog ännu en aktör upp sina dörrar, nämligen Fikabaren. De huserar i Odjuret Bakfickans gamla lokaler på Södermannagatan 10 mitt i Sofo. Kaffebren drivs av Lakis Psomas som var en av dem som…
Läs mer
Nyligen var Annie och jag ute på lite ärenden i landet och passade då på att stanna till i Vara kommun (ca tio mil från Göteborg) i Västra Götalands län. I Vara ligger det kulturhistoriska Conditori Nordpolen som rankas högt (mästarklass) i fikabibeln White Guide…
Läs mer
Salvatore Grimaldi hade länge haft en vision om att starta en kafékedja och 2010 förverkligade han sin dröm genom att öppna Bianchi Café & Cycles i Stockholm. Därefter har verksamheten vuxit och nya kaféer etablerats i Tokyo, Milano, Sälen, Malmö och Västerås. I april 2014 var det Västeråsarnas tur…
Läs mer
I semestermånaden juli slog By:fiket på Kungsholmen upp sina portar som en del i LRF:s nya By:koncept där svensk mat och svenska råvaror skall framhävas. Det är givetvis ingen tillfällighet att LRF (Lantbrukarnas Riksförbund) startar upp detta koncept nu i tider då vi konsumenter allt mer värnar om…
Läs mer
Bland mina anteckningar i mobilen har jag en flik som heter ”caféer att besöka” och ett av dessa caféer som tilldrog mitt intresse var The Nut House. I ärlighetens namn så var det namnet som väckte mig nyfiken samt att det ligger i en härlig, lantlig miljö.
Läs mer
I vackra Roslagen, bara ett par mil från Stockholm, ligger Sundsta Säteri och här driver konditorn Therese Baalack sitt café, En liten smula på landet, sedan ett par år tillbaka. Sundsta är inget ställe som man spontant kör förbi då det ligger ganska avskilt, cirka en…
Läs mer
Zetas Handelsträdgård är en upplevelseträdgård som Annie och jag brukar besöka ett par gånger om året för att botanisera bland växter, krukor, korgar, konsthantverk och övrig interiör, allt för att skaffa inspiration. Sedan finns givetvis trädgårdscaféet mitt i all grönska.
Läs mer
Taxinge Slottscafé är som bekant en institution för alla fika-lovers och hit brukar Annie och jag åka en till två gånger per år, inte bara för att fika utan lika mycket för den vackra miljön. Denna gång hängde vi på låset och klev in bland de…
Läs mer
Det är alltid kul att upptäcka nya, mysiga fik och ett sådant som jag fick tips om är Herrängens gård som ligger mitt i villaidyllen i Älvsjö. Gården är säkerligen total okänd för de flesta Stockholmare men för de boendes i området så är det…
Läs mer
Att strosa omkring i Bergianska trädgården är som balsam för själen för mig. Det är vackert och rofyllt att titta på alla vackra blommor, buskar och träd. Dessutom finns det massor av bra ställen att ha picknick på. Nu var det cirka ett år sedan Annie…
Läs mer
I går när Annie och jag var på väg till Trosa Skördemarknad fick jag för mig att stanna till vid en handelsträdgård i närheten av Vagnhärad som jag tidigare bara åkt förbi. Det visade sig vara en charmig och vacker trädgård där de hade ett häftigt pop-up café…
Läs mer
Något som jag gillar är att upptäcka nya spännande fik som jag tidigare aldrig besökt. Denna gång begav sig Annie och jag till Strängnäs som är en vacker stad vid Mälarens strand för vi hade fått tips om ett supermysigt fik, nämligen Café Grassagården, vars gårdsbyggnader…
Läs mer
Jag har en svaghet för handelsträdgårdar och vackra miljöer och under våren och sommaren så har det blivit en hel del besök hos diverse blomsterhandlare. Jag trodde att jag hade bra koll på de flesta ställen i STH-området men så fick jag tips om en trädgård som jag aldrig…
Läs mer
I början på januari öppnade Karla Café upp sina portar på Karlavägen och någon vecka efter skrev jag om dem på bloggen. Sedan dess har jag varit här ett par gånger och både Annie och jag gillar den avslappnade atmosfären. I dessa lokaler låg tidigare antikaffären Karla…
Läs mer
Klubbensborg är en halvö i Mälaren där man finner Mälarhöjdens båtklubb, en liten camping för husbilar och en mindre badvik och hit kommer man enkelt med t-banan och därefter en kort promenad. Men nu var det varken båtklubb, camping eller bad som tilldrog mitt intresse utan Café…
Läs mer
Asknäs Gård ligger naturskönt precis vid Mälaren på Ekerö, cirka två mil väster om Stockholm. Här var Annie och jag och fikade för många herrans år sedan, därefter stängdes caféet och vi blev lite besvikna då vi kände att vi förlorat ett smultronställe men av en slump…
Läs mer
Folkligt, festligt och fullsatt, det är vad man kan man säga om Vaxholms Hembygdsgårds Café för varje gång som Annie och jag varit här så har det varit mycket folk. I mångt och mycket finns det likheter med Taxinge Slottscafe då utbudet av bakverk är…
Läs mer
Visste du att det endast finns tre stycken femstjärniga hotell i Stockholm? Grand Hôtel, Nobis Hotel samt Sigtuna Stadshotell. Sigtuna stoltserar således med ett av Sveriges bästa hotell och de kan även stoltsera med ett av Sveriges bästa café, nämligen R.C. Chocolat.
Läs mer
Bara några stenkast från Linköpings citykärna, beläget vid Stångån ligger charmiga Åbacka Café som är ett sött litet torp från mitten av 1800-talet med en härlig trädgård som har massor av fruktträd, bärbuskar, fläder, rabarber och mullbärsträd.
Läs mer
För ett år sedan upptäckte Annie och jag Marys Café och Butik några kilometer utanför Eskilstuna. Mitt bland åkrar, ängar och skog och bland röda trähus ligger Åkerby och här finns i stort sett ingenting förutom Mary’s Café och Butik, jo förresten, Solby Gård ligger i närheten och dit rekommenderar jag ett besök.
Läs mer
Belägen mitt i centrala Nyköping hittar du Hellmanska Gården med anor från tidigt 1700-tal. Senast Annie och jag var här på besök var för ett år sedan och i och med att vi nu bodde på ett hotell i närheten så tog vi en kort promenad…
Läs mer
Kumlins konditori i hjärtat av Nyköping är ett klassiskt konditori som funnits i en massa herrans år och med olika ägare. Sedan cirka ett år tillbaka är det anrika fiket renoverat till en klassiskt gammal stil. Möblemanget är slitet och nött som jag tycker att…
Läs mer