Dagens bild

Dagens bild – Carol Eats

Dagens bild – Carol Eats

Dagens bild hittade jag hos Carol som lägger upp stilfulla foton på hennes Instagramkonto. Fotot är taget från Lorem Ipsum i Kuala Lumpur som är ett fik där man skapar kreativ konst.

Läs mer
Dagens bild – Daniel Humm

Dagens bild – Daniel Humm

Dagens bild är en cheesecake med vit vinbärssorbet, hallonvinäger och färska bär signerad Daniel Humm som jobbar på exklusiva Eleven Madison Park i New York som är belönad med tre stycken Michelin stjärnor. Om du vill se vilka fler restauranger i New York som har stjärnor så…

Läs mer
Dagens bild – Kim Lund

Dagens bild – Kim Lund

Dagens bild är en tårta med svartvinbär, pistage och choklad levererad av Kim Lund som är konditor på Taverna Brillo. Kim har en silverplats från SM Unga Bagare 2014 och ett brons från EM Unga Bagare samma år. Hon är även medlem i bagarlandslaget.

Läs mer
Dagens bild – Marlies Hartmann

Dagens bild – Marlies Hartmann

Dagens bild hämtar jag från Marlies Hartmann som jobbar som hälsocoach och fotograf. Hon bor i LA och var tidigare kraftigt överviktig men ändrade sin kosthållning totalt och satsar nu på vegetariskt kosthållning. Kika gärna in på hennes populära Instagram och på hennes blogg.

Läs mer
Dagens bild – Gelato Messina

Dagens bild – Gelato Messina

Jag vet inte om dagens bild föreställandes en donutello ser så aptitlig ut men den har fått en hel del likes på Instagram. Bilden tillhör Gelato Messina som har flera butiker i Australien och en butik i LA. Deras koncept verkar vara att blanda i så mycket ingredienser som möjligt…

Läs mer
Dagens bild – Vip Masters

Dagens bild – Vip Masters

Vip Masters i Moskva grundades 2008 av ryska stjärnkonditorn Alexander Kislitsyn och i våras öppnades skola nummer två i Krasnodar. Skolan gästas ständigt av stjärnkonditorer från världens alla hörn. Om du kikar in på deras Instagramkonto så finner du fler foton.

Läs mer
Dagens bild – Gourmandise

Dagens bild – Gourmandise

Dagens bild är en sommarklassiker tillhörandes Gourmandise som drivs av fransmannen Laurent Tassel. För många är Laurent relativt okänd men han har jobbat på flera stjärnkrogar i Paris och i Västindien. Han kom till Sverige på 80-talet och jobbade då på välkända L’Escargot och mellan 1992-1996 var han med…

Läs mer
Dagens bild – STHLM RAW

Dagens bild – STHLM RAW

Dagens bild är hämtad från hypade Raw food-caféet STHLM RAW i Hornstull. Fiket kom med i årets upplaga av White Guide Café och startades upp med hjälp av crowdfunding. Här finner du riktigt god mat och smarriga raw food-desserter samt kaffe från Stockholm Roast. Ganska liten lokal och trångt men…

Läs mer
Dagens bild – Simone Filipowsky

Dagens bild – Simone Filipowsky

Dagens bild hämtar jag från Simone Filipowsky som bor i Hamburg. Smoothie med hallon, blåbär, banan och rödbetor toppat med chia. Hon har även ett Instagramkonto med en hel del snygga foton som du kan se här.

Läs mer
Dagens bild – Mattias Lindbäck

Dagens bild – Mattias Lindbäck

Dagens bild tillhör Mattias Lindbäck som driver Surdegsinstitutet och Mattias finner man oftast på Enskedeparkens bageri där han skapat underbart goda och vackra bröd. Nu i sommar huserar han dock på Rådmansö bageributik.

Läs mer
Dagens bild – Johan Martin

Dagens bild – Johan Martin

Dagens bild (choklad och macadamianötter) är hämtad från konditorn Johan Martin som sedan 2009 är verksam på Bellouet Conseil Gastronomic School i Paris som arrangerar kurser för yrkesverksamma konditorer.

Läs mer
Dagens bild – Erica Andreazzoli

Dagens bild – Erica Andreazzoli

Dagens bild är fotot av Erica Andreazzoli och den ligger även upplagd på The Trendy Baristas instagramkonto. Idag är det även första dagen för kaffemässan World of Coffee som i år arrangeras i Göteborg mellan den 16-18 juni. Markus Vestergaard (SM-mästare i Koppning) samt Clara Drake Pihlgren (SM-mästare…

Läs mer
Dagens bild – Park konditori

Dagens bild – Park konditori

Dagens bild är hämtad från anrika Park konditori som etablerades 1924 i Äppelviken (Bromma). Park drivs sedan 2009 av Josefin och Carolina som tillsammans med bagarna Nathalie och Gustav samt övrig personal ser till att det levereras högkvalitativa godsaker. Spana in deras hemsida här. Jag har tyvärr ej haft förmånen att…

Läs mer
Dagens bild – da Matteo

Dagens bild – da Matteo

Dagens bild tillhör Sveriges bästa café da Matteo i Göteborg. Det är bråda dagar för dem för samtidigt som de lapar i sig all beröm som landets hetaste fik så förbereder sig Markus Vestergaard (SM-mästare i Koppning) samt Clara Drake Pihlgren (SM-mästare i Latte Art) för…

Läs mer
Dagens bild – Roy Fares

Dagens bild – Roy Fares

Idag firar vi Sveriges nationaldag med pompa och ståt och dagen till ära så lyfter jag fram Roy Fares härliga mandelkaka med vaniljkräm och massor av jordgubbar. Receptet finner du på hans Facebook-sida här.

Läs mer
Dagens bild – The Trendy Barista

Dagens bild – The Trendy Barista

Är du trött på att hålla i en slät och trist pappmugg när du dricker kaffe? Varför inte skaffa ett coolt överdrag som värmer och som säkerligen ger uppskattade leenden från omgivningen. Spana in detta överdrag som The Trendy Barista fotat.

Läs mer
Dagens bild: Lilian Bonnefoi

Dagens bild: Lilian Bonnefoi

Dagens bild – som denna gång är två stycken – är från chefskonditorn Lilian Bonnefoi som är verksam på luxuösa Hotel du Cap-Eden-Roc om ligger i Antibes i Frankrike. Här skapar Lilian fantastiska bakverk och desserter tillsammans med sitt team och de har även egen…

Läs mer