Glass

Stockholms godaste glass

Stockholms godaste glass

Vår kärlek till glass är innerlig och passionerad och vi svenskar äter näst mest glass i Europa (finnarna är gladast i glass). Totalt sett i världen så är det jänkarna som äter mest glass per person och år. I Sverige är det i mellersta Norrland och i Småland…

Läs mer
Gelato – en sann njutning

Gelato – en sann njutning

Efter en vecka utan ett enda blogginlägg så har jag äntligen hittat tillbaka till tangentbordet på datorn och då även till publiceringsverktyget WordPress som jag kör min blogg på. Min fru Annie och jag har under ett par dagar haft besök från en av hennes…

Läs mer
Hans Berg – glassens okrönte kung

Hans Berg – glassens okrönte kung

Från och med idag och ett år framåt kan Hans Berg som driver Ett bageri i Stockholm titulera sig glassmästare. Han vann nästan allt som gick att vinna på glass-SM idag. Guld i choklad, guld i vanilj, silver i hallon, brons i glassmästarens val (brynt…

Läs mer
Glass i stora lass

Glass i stora lass

Att jag tycker om glass och blommor är ingen direkt hemlighet och det är heller ingen tillfällighet att jag tagit fram guider för glasstempel och handelsträdgårdar för Stockholmsområdet här på bloggen. Glass är ett tacksamt livsmedel som älskas av de flesta och vi svenskar ligger högt upp i den globala glasskonsumtionslistan. Jag älskar…

Läs mer
Mynta och chokladglass

Mynta och chokladglass

Jag har med jämna mellanrum lagt ut flera härliga klipp med Aube Giroux som driver den underbara bloggen Kitchen Vignettes. Hennes verk har visats i tv och på internationella festivaler och hon brukar ofta bli nominerad vid olika tävlingar. 2012 stod hon som segrare på Saveur Magazine Best Food Blog Award i videokategorin. När…

Läs mer
Glass på Snö

Glass på Snö

Det brukar sägas att alla svenskar älskar glass och det stämmer nog för jag har i alla fall inte träffat någon som inte gillat glass. Du som följer min blogg vet att jag fullkomligen älskar Gelato Scarfó i Ålsten men givetvis finns många andra bra glassställen runt om i…

Läs mer

Har du ätit mindre glass i sommar?

Har du ätit mindre glass i sommar? Det har i alla fall jag gjort och den kalla sommaren har gjort att det sålt mindre glass än tidigare. Dock har augusti varit solig och fin så glasskonsumtionen kanske har tagit fart de senaste veckorna igen! Om vi ser…

Läs mer
Världens dyraste glass finner du i Dubai

Världens dyraste glass finner du i Dubai

Vad sägs om att lägga ut ca 6 800 kronor för en skopa glass? Så mycket kostar det nämligen om du vill smaka på världens dyraste glass som serveras i Dubai. ”Den svarta diamanten” består av en skopa Madagascar vaniljglass toppad med italiensk tryffel, iransk saffran samt ätbara 23–karats…

Läs mer
Siciliansk granita

Siciliansk granita

I Stockholm är det vår men i Catania på Sicilien råder högsommarvärme där de haft otroliga 35-37 grader varmt de senaste dagarna, phu. Annie (min fru) har bott 20 år i Catania och är nu och hälsar på sina två vuxna barn. Det finns väldigt…

Läs mer
Glass i stora lass

Glass i stora lass

Sent i eftermiddags så var Annie och jag i trakterna kring Bromma så vi beslöt oss för att svänga förbi Gelato Scarfó för lite smarrig glass. 18.15 kom vi fram och gissa vad, kö igen. Varenda gång vi varit här så har det varit kö,…

Läs mer

Semifreddo med Aube Giroux

I början på augusti la jag upp en video med Aube Giroux där hon visar hur du gör en jordgubbstårta med basilika. Aube driver den underbara bloggen Kitchen Vignettes som fått många internationella utmärkelser. Denna gång visar hon hur enkelt du kan göra semifreddo som är en italiensk glassdessert. Semifreddo betyder…

Läs mer
Stockholms hetaste glass

Stockholms hetaste glass

Annie och jag åker med jämna mellanrum till Catania där hon har sina två barn. I maj åkte Annie ned ensam och retade mig genom att skicka smarriga måltidsbilder i parti och minut. Ett måste när man är på Sicilien är att äta skaldjur och det finns en…

Läs mer
Glass på Stikkinikki

Glass på Stikkinikki

Idag så var det första gången som Annie och jag smakade glass från Stikkinikki. Det blev tre skopor/kulor sammanlagt och smakerna var lakrits, pistage och hasselnöt. Betyget, en stor besvikelse. Vi hade förväntat oss bra mycket mer från Stikkinikki och nu kändes det som att…

Läs mer