Kafé

Fikatips: Särdals kvarn

Fikatips: Särdals kvarn

1890 uppfördes Särdals kvarn som ersättning för den nedbrunna stubbamöllan som stått på samma plats. Ett bolag av tolv Särdals bönder satsade 900 kr var, samt förband sig för körslor och att allt material skulle tillhandahållas på byggnadsplatsen. Stenhuggare Sven Person Lynga uppförde stenfoten för…

Läs mer
Fikatips: Presteles trädgårdskafé 

Fikatips: Presteles trädgårdskafé 

Mitt i Hörnsjös böljande jordbruksbygd, bland ängar, skogar och sjöar finner du Presteles trädgårdskafé. Här får du njuta av hemgjorda bakverk och omsorgsfullt komponerade smörgåsar med lokalproducerade råvaror. I bageriet bakas det bröd på ekologiska råvaror och de bakas i en tysk vedeldad stenbaksugn, precis…

Läs mer
Fikatips: Vita Bergens Malmgård

Fikatips: Vita Bergens Malmgård

Vid Vita bergens södra sluttning, på Södermalm i Stockholm, ligger Groens Malmgård. Här bedrivs sedan 1983 en läkepedagogisk och socialterapeutisk verksamhet.  Bakom det röda planket som skyddar trädgård, odlingar och snittblomsfält ligger landets äldsta handelsträdgård med anor från 1600-talet. Det är säkert många som kikar…

Läs mer
Fikatips: Sultans konditori

Fikatips: Sultans konditori

Sultans konditori i Katrineholm med anor från 1896 drivs av familjen Olsson med bröderna Christer och Tommy och hans fru Annika. Namnet Sultan kommer från Anders Sultan som 1908 tog över bageriet från grundarna Ernst och Jenny Lindberg. Joseph Olsson påbörjade sin karriär som konditor…

Läs mer
Fikatips: Sjöholms bageri

Fikatips: Sjöholms bageri

Sjöholms bageri är ett av Sveriges äldsta bagerier. Bageriet startade 1876 och är alltså över 130 år gammalt. Mycket historik har tyvärr försvunnit med tiden men vi vet att bageriet startades 1876 av Otto Franke och hette då som sin ägare. 1900 byggdes det hus…

Läs mer
Fikatips: Broqvist konditori

Fikatips: Broqvist konditori

Broqvist konditori är ett av landets äldsta konditori beläget i Växjö. Det var Johan och Johanna Broqvist som startade konditoriet i mitten av 1860 talet. Innan han öppnade konditoriet så var han nere i Österrike och gjorde sin gesäll. Han gjorde en bakelse som var…

Läs mer
Fikatips: Rosenhills trädgård och musteri

Fikatips: Rosenhills trädgård och musteri

Rosenhill är en fruktträdgård på Ekerö där Lars och Emilia Sillén under tidigt 90-tal började leverera äpplen och rabarber till butiker och grossister. Vid den tidpunkten började efterfrågan på Krav-odlad frukt och grönt ta fart, vilket innebar att de fick en hel del att göra. Musteriet fanns reda…

Läs mer
Fikatips: Café Två Skator

Fikatips: Café Två Skator

I Arboga finner du mysiga café Två Skator vars lokal har gamla anor. Enligt kommunen finns det stockar och trävirke från kanske 1700-talet. Men det vi vet om huvudbyggnaden är att den användes som entré till och som bostad för vaktmästaren till Arboga Margarinfabrik från…

Läs mer
Fikatips: Hjort-Olârs kafé

Fikatips: Hjort-Olârs kafé

Precis intill Dala-Floda hembygdsgård ligger Hjort-Olârs kafé, en fikaupplevelse i vacker dalamiljö. I det lilla huset som tidigare var skulptören Olav Hjorts bostad driver Eva-Karin Lind tillsammans med sin familj ett charmigt fik som de hyr av Floda hembygdsförening.För att komma till fiket svänger du av…

Läs mer
Fikatips: Mormors bakeri

Fikatips: Mormors bakeri

Mormors bakeri är ett kulturhus med café, vegetarisk restaurang, gårdsbutik, bed & breakfast och konstgalleri förvaltat av Søren Ventegodt och Pavlina Kordova. Den bästa upplevelsen i ditt liv. Hur kan ett besök på ett café vara det? Det mest minnesvärda ögonblicket, i det mest underbara…

Läs mer
Sommarkafé: Tavlebords honungsgård

Sommarkafé: Tavlebords honungsgård

I Tegneby på Orust ligger Tavlebords honungsgård som drivs av Pia Askland Josefsson och Helge Josefsson. Verksamheten består av kafé, bageri, bed and breakfast, biutställning, guidning och visning av bin, bisafari och Bikupan, ett litet hotellhus som är inspirerad av binas värld. Ute i den…

Läs mer
Fikatips – Genbergs sommarcafé

Fikatips – Genbergs sommarcafé

Genbergs sommarcafé i Virsbo är ett populärt familjedrivet bageri och café i Västmanland, vackert belägen intill slussen vid Strömsholms kanal. Verksamheten började som ett hobbyprojekt men med tiden har det utvecklats till ett fullskaligt hantverksbageri där allt bakas på plats med ekologiska och närproducerade råvaror….

Läs mer
Nyöppnat kafé i Visby med Baka med Frida

Nyöppnat kafé i Visby med Baka med Frida

Receptkreatören, kakboksförfattaren och influencern Frida Skattberg har blivit med kafé i Visby. Tillsammans med Glassmagasinet Visby har Frida nyligen öppnat upp Frida’s Bakery & Coffee innanför murarna på Visbys bästa kullerstensgata. Här säljer de hembakat fika, fräscha sallader och wraps, grillade smörgåsar och kaffe. Frida…

Läs mer
Fikatips – Klockargårdens våffleri

Fikatips – Klockargårdens våffleri

Grödinge kyrka är en stenkyrka från 1300-talet vackert placerad på en kulle i landskapet. Kring kyrkan utvecklades successivt ett sockencentrum med klockargård, skola och församlingshem. På Klockargården har genom åren klockmästare och lärarinnor bott och långt senare, Grödingegruppen som var ett konstnärligt kollektiv. Här har…

Läs mer
Fikatips: Hufvudsta parkcafé

Fikatips: Hufvudsta parkcafé

I Stockholm finns det en hel del små undangömda fikapärlor utanför tullarna och en av dem är Hufvudsta parkcafé som är belägen bredvid Hufvudsta Gård, längst promenadstråket vid vattnet. Fiket drivs av Linda Kosterhed som också har Kosterheds konditori och Kosterheds Choklateria i Solna. Området…

Läs mer
Fikaparadis vid Göta kanal

Fikaparadis vid Göta kanal

I augusti förra året stängde Jolla och Gebro Togan igen sitt kafé med tillhörande chokladtillverkning i centrala Norrköping – en stad där de bedrivit pralintillverkning ända sedan 1999. På självaste midsommarafton öppnade de åter sin verksamhet, fast nu i en gammal brovaktarbostad längs med Göta…

Läs mer
15 härliga fikahäng i Stockholm

15 härliga fikahäng i Stockholm

Så här års brukar jag vilja sitta och njuta av en kopp kaffe och en god bulle på ett trädgårdskafé i en naturnära miljö och tack och lov så finns det en hel del mysiga fik att besöka nu under semestern och det gäller både…

Läs mer
100 meter rulltårta – vilken fest

100 meter rulltårta – vilken fest

På självaste nationaldagen invigdes den nya utställningen om Huskvarnas historia i Kruthuset och senare på eftermiddagen invigdes nya Kroatorpet. Dagen till ära så monterade personal från Kroatorpets café ihop en rulltårta på 100 meter. Varje rulle var 50 centimeter och rullades ihop samma morgon. Kroatorpet…

Läs mer