Kaffebar

Kaffeguide Stockholm

Kaffeguide Stockholm

Nu har jag uppdaterat kaffeguiden där jag listar kaffespecialister, espressobarer och kaféer i Stockholmsområdet med fokus på kaffe. Guiden började jag med 2015 tillsammans med andra guider inom fikasfären som jag publicerar årligen här på bloggen. Kriteriet för kaffeguiden är att det skall finnas en kaffekompetens bland…

Läs mer
Här är landets vassaste baristor och bästa kaffeupplevelser

Här är landets vassaste baristor och bästa kaffeupplevelser

Det är inte enbart konditorerna och konditorierna som har prisats av Svenska Gastronomipriset utan även Baristornas barista samt Baristornas kaffeupplevelser. Det är 100 av landets mest framstående baristor som röstat fram de 20 bästa baristorna samt de 20 bästa kaffeupplevelserna i landet. Bästa kaffeupplevelsen blev Drop Coffee Roasters…

Läs mer
Oaxen Kafferosteri

Oaxen Kafferosteri

Om man fikar på mysiga Åsgatan 2 Kaffebar i Järna (och med Järna Stenugnsbageri vägg-i-vägg) brukar man oftast få välja mellan två olika sorters bönor, antingen ett från Johan & Nyström eller ett från Järna Rosteri. När Annie och jag stannade till för en fika så hade de tagit in kaffe från Oaxen Kafferosteri (två…

Läs mer
Stockholms nya kaffehäng

Stockholms nya kaffehäng

Idag är det smygpremiär för Stockholms nya kaffehäng, Kafè Orion. Som jag skrivit om tidigare så är det är välkända Kafè Esaias (rankad trea i Sverige av White Guide Café) som ynglat av sig till Norrtulsgatan 10 (Odenplan) med bla Joel Wredlert bakom kaffebönorna. Raffinerad Comfort…

Läs mer
Missa inte kaffefestivalen 5-7 september

Missa inte kaffefestivalen 5-7 september

Du missar väl inte kaffefestivalen som Johan & Nyström arrangerar tillsammans med Södra Teatern mellan den 5-7 september. Under tre dagar är det fokus på kaffe. Det blir provsmakning, kaffeskola, koppning, föreläsningar, tävlingar, allt inramat med musikuppträdanden med artister från den kaffeproducerande delen av världen. Festivalen är…

Läs mer