Te (tehus, tehandel)

Afternoon Tea i Stockholm

Nu har jag uppdaterat afternoon tea-guiden som gäller för Stockholm med omnejd. Afternoon tea är en trevlig tillställning som jag uppskattar och det är främst till slotten och hotellen du får vända dig till om du önskar uppleva den klassiska engelska traditionen med te, sandwich, scones och kakor. Guiden uppdateras två gånger…

Läs mer

Information om te

Te är efter vatten den dryck som är den mest utbredda i världen (vi dricker omkring 500 miljoner koppar te varje dag) men ändå råder en stor okunskap inom området. Te delas in i kategorierna vitt, grönt, gult, oolong, svart och puerh. Örtte (tisanes) räknas inte in. Utöver alla sorter och…

Läs mer
Socker i tepåsar

Socker i tepåsar

Grönt te ska vara hälsosamt men laboratorietester avslöjar att tepåsar från två av de största varumärkena innehåller upp till 20 procent socker. Det är Norska konsumentprogrammet ”TV2 hjelper deg” som tillsammans med laboratoriet Eurofins tidigare i år genomförde en analys om hur vanligt förekommande det är med socker i…

Läs mer

Japansk teceremoni

I Kina och Japan har man ofta specialla teceremonier och det brukar arrangeras cermonier även i Stockholm som man kan delta på. Exempelvis brukar Japanska Thesällskapet ordna tecermonier ett par gånger per år på Etnologiska museet. Jag har precis suttit och tittade på denna video om alla…

Läs mer
Te Centre of Stockholm

Te Centre of Stockholm

Vid Götgatspuckeln på södermalm ligger en av Stockholms mest anrika tebutik, Te Centre of Stockholm, som Vernon Mauris öppnade 1979. Jag fullkomligen älskar denna butik och det enda jag saknar är att det inte går att ta en kopp te här.

Läs mer