Då har det åter blivit dags för en tillbakablick i historien och i detta klipp bjuds vi på chokladproduktion anno 1965. Fler klipp finner du i kategorifältet till höger under ”Historia”.
Jag tipsar om
Dagens bild – Johan Martin
Dagens bild (choklad och macadamianötter) är hämtad från konditorn Johan Martin som sedan 2009 är verksam på Bellouet Conseil Gastronomic School i Paris som arrangerar kurser för yrkesverksamma konditorer.