Dagens bild: Life Is Full Of Goodies

I går köpte Annie och jag rabarber som vi tillagade och resultatet blev en fantastiskt god rabarberkräm. Billigt, enkelt och gott. Rabarber är en grönsak som odlades i Kina redan för 3000 år sedan och som då främst användes som medicinalväxt. Till Europa kom rabarbern först under 1600-talet och till Sverige så sent som under 1800-talet. Det finns ett flertal olika sorter men den godaste anses Marshalls Early Red vara med högt innehåll av äpplesyra och av oxalsyra. Den vanligaste sorten i landet är ”Viktoria” som har gröna stjälkar och som brukar finnas i var och varannan trädgård.

Dagens bild hämtar jag från tyskan Mara Hörner som driver bloggen och Instagramkontot Life Is Full Of Goodies. Mara jobbar som advokat och hennes stora passion i livet är matlagning och bakning. 2015 släppte hon boken ”Mara´s Sweet Goodies”. Det är en schysst blogg med massor av recept med snygga foton, och ja, den är på tyska men det är bara att köra översättning så hänger du med bra.

imageedit_4_6676745347

 

En kommentar

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.