Dagens bilder: Anders Oskarsson

Anders Oskarsson är konditorn som lyckas med det mesta han förtar sig. Vinnare av Årets konditor, VM-guldmedaljör i kalla bordet med svenska kocklandslaget och innovatören till hyllade prinsesstacosen (bara för att nämna några av hans senast framskjutna tävlingsplaceringar). Till vardags driver Anders tillsammans med Martin Andersson anrika Nilssons konditori i Oskarshamn (årets konditori 2009). Oskarshamnsborna kan skatta sig lyckliga över att ha en sådan duktig hantverkare sitt närområde. Både Annie (min fru) och jag blev lyriska när vi smakade av prinsesstacosen. Så enormt goda smaker, välbalanserad samt att den inte är sötsliskig. De är ganska små så man kan utan problem äta två stycken (och jag tre stycken). Prinsesstacosen finns att köpa på Nilssons konditori samt på Lundbergs konditori i Stockholm (det finns säkert fler ställen där den säljs). Rekommenderas varmt.

12357607_1680719268807409_481032350_n

På Anders Instagram noterade jag även att de sedan nio år tillbaka skapar något de kallar för barnens julefrid. De engagerar lokala företag och vänner till att skänka en slant till deras projekt till förmån till de barn i Oskarshamns kommun som av olika anledningar farit illa. De samarbetar även med socialen och Lions club med detta projekt. Jag tycker det är väl värt att lyftas fram och en uppmaning till kaféer, bagerier, konditorier och kaffespecialister runt vårt avlånga land att skapa liknande aktiviteter. Här kan du läsa mer om Nilssons konditori och deras projekt om barnens julefrid. Ingen kan göra allt men alla kan göra något!

12256589_1635822530004751_2147282375_n

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.