Dagens chokladkollage: Giorgio Demarini

Giorgio Demarini är en riktigt vass chokladartist hemmahörande i Lima, Peru, som tillsammans med sin mor Elena driver Roselen Chocolatier. Hon startade upp chokladföretaget 2003 från sitt hem i Surco som ligger strax söder om huvudstaden. Giorgio är utbildad inom grafisk design och ägnar sin tid med att skapa vackra handmålade praliner. En pralin som är populär är Guinness tryffel rullad i Maca som är en peruansk potatissort som är populär i Anderna. National Geographic har med Roselen Chocolatier i sin chokladguide som presenterades 2016 och som du kan läsa här. Spana in Giorgios Instagramkonto där finner du massor av härliga chokladskapelser.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.