En chokladmakares handbok – Gustaf Mabrouk

Idag startar Bak- & Chokladfestivalen som pågår fram till och med söndag på Stockholmsmässan. Som besökare på festivalen kan du ta del av ett flertal aktiviteter som till exempel Baklabbet, Smakbordet (provningar), Baktorget, tävlingar såsom Årets konditor, Marsipanverkstan (för barn) eller avnjuta god dryck vid dryckesområdet.

Det erbjuds även en hel drös med seminarier och provningar och en av de som håller i en av alla dessa aktiviteter är Gustaf Mabrouk som arrangerar pralinskola. Gustaf håller även på att skriva på sin nya bok – En chokladmakares handbok – som lanseras hösten 2018. Redan nu kan du förbeställa boken på mässan.

Gustaf har många strängar på sin lyra och har bland annat varit kock i New York och han blev årets konditor 1995. Han brukar även medverka i SVTs program Go kväll.

Ett tips är att gå in på Gustavs hemsida där han med jämna mellanrum lägger ut en del videoklipp.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.