Kaffeguide Stockholm

Nu har jag uppdaterat kaffeguiden där jag listar kaffespecialister, espressobarer och kaféer i Stockholmsområdet med fokus på kaffe.

Kriteriet är att det skall finnas en kaffekompetens bland personalen i kombination med ett sortiment av mycket hög kvalité. Kaffet i fokus helt enkelt.

Kaffet kom till Sverige år 1685 och då betraktades det som en medicinsk och religiös dryck. 1687 såldes kaffe som medicin på apoteken men det var dyrt att införskaffa så det var främst de välbärgade som hade råd. År 1716 hade Kung Karl XII med sig en turkisk kaffekokningsapparat till Lund och det anses vara startskottet för kaffedrickande i Sverige.

Man skall komma ihåg att kaffe på den tiden långt ifrån var en dryck för gemene man och det var först under den senare delen av 1800-talet som kaffe nådde ut till landsbygdsbefolkningen och till en början drack man kaffe som en måltidsdryck. Det rådde under 1700- och 1800-talen tidvis importförbud av kaffe då man var rädd för spekulationsaffärer och det var inte förrän 1823 som kaffet blev fritt.

Idag serveras det årligen omkring 600 miljarder koppar kaffe globalt och det är nordborna som toppar listan över de som konsumerar mest kaffe per dag.

Själv förordar jag specialkaffe och flera av dem som jag har med i guiden serverar denna typ av kaffe (dock långt ifrån alla). Vad är då specialkaffe? Det är en klassificeringsform där man valt ut de allra bästa bönorna där poängskalan går mellan 80-100 poäng enligt SCAA (Specialty Coffee Association of America).

Utöver marknadens högsta poäng för kvalité så skall även kaffet odlas och skördas under ideella förhållanden, utan bekämpningsmedel och för hand. Det skall finnas en spårbarhet från odlare till butik med tydlig märkning.

Specialkaffe är dyrare i inköp för konsumenten men å andra sidan är smakupplevelsen på ett helt annat plan. Det gäller att testa sig fram för att finna sina favoriter och behöver du guidning så kan du alltid rådfråga kunnig personal hos exempelvis Johan & Nyström, Pascal, Drop Coffee, Fikabaren eller Kafè Orion. Det finns även flera bra forum på Facebook med fokus på kaffe samt affärer som exempelvis Kaffecompagniet.

Marknadsföringstermer som Gourmetkaffe, Premiumkaffe och Lyxkaffe är inte specialkaffe utan enbart försäljningsknep utan definierad standard.

Oavsett vilket typ av kaffe du förordar – drick, njut och må bra.



SÖDERMALM

Bitza
Adress:
Hornstulls Strand 13
Instagram:
Här
Öppettider:
Tisdag-fredag 16.00-22.00. Lördag-söndag 12.00-22.00

Cafè dello sport
Adress: Pålsundsgatan 8
Tel: 08-668 74 88
Facebook: Här
Öppettider: Måndag-tisdag 07.30-17.00. Onsdag-söndag 07.30-20.00

Cykelcafè Le Mond
Adress: Folkungagatan 67
Tel: 08-437 485 41
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-tisdag 08.00-17.00. Onsdag 07.00-17.00. Torsdag 08.00-17.00. Fredag 07.00-17.00. Lördag-söndag 09.00-16.00

Drop Coffee
Adress: Wollmar Yxkullsgatan 10
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 08.30-18.00. Lördag-söndag 10.00-18.00

Fikabaren
Adress: Södermannagatan 10
Tel: 08-18 22 89
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 08.00-18.30. Lördag-söndag 09.00-18.00

Il Caffé
Adress: Södermannagatan 23
Telefon: 08-462 95 00
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.00-19.00. Lördag-söndag 09.00-19.00

Il Caffé
Adress: Långholmsgatan 19
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.00-19.00. Lördag-söndag 08.00-19.00

Pascal bakery & cafè
Adress: Skånegatan 76
Instagram: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.00-19.00. Lördag-söndag 09.00-18.00

Rinos Café & Espressobar, Il Nido
Adress: Hornsgatan 45
Hemsida: Saknar hemsida
Öppettider: Måndag-fredag 10.00-15.00

Johan & Nyström 
Adress: Swedenborgsgatan 7
Tel: 
08-530 224 40
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.00-20.00. Lördag-söndag 08.00-20.00

Kaffe
Adress: Sankt Paulsgatan 17
Hemsida: Saknar hemsida
Öppettider: Måndag-fredag 08.00-18.00. Lördag-söndag 10.00-18.00

Kaffebar 
Adress: Bysistorget 6 (Hornsgatan 78)
Tel: 076-875 29 92
Facebook: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.00-18.00. Lördag-söndag 09.00-18.00

Kaffemaskinen (butik)
Adress: Alsnögatan 9
Tel: 08-658 60 00
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 08.00-18.00. Lördag 11.00-15.00

Mr. Espresso
Adress: Hornsgatan 47
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 09.30-15.30

Mr. Espresso
Adress: Sankt Paulsgatan 3 (Götgatsbacken)
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 09.30-15.30

Sams Espressobar
Adress: Hornsgatan 142
Hemsida: Saknar hemsida
Öppettider: Uppgifter saknas

Söders Marley Cafè
Adress: Åsögatan 144
Telefon: 08-526 999 45
Facebook: Här
Öppettider: Måndag-fredag 10.00-18.00. Lördag 11.00-18.00. Söndag 11.00-17.00

Woodstockholm Kiosk 
Adress: Kiosken mitt på Mosebacketorg
Tel: 08-369 399
Instagram: Här
Öppettider: Maj-september 10.00-17.00 varje dag

GAMLA STAN

Caffellini Espresso Bar
Adress: Västerlånggatan 60
Telefon: 070-676 60 16
Facebook: Här
Öppettider: Måndag-fredag 08.00-16.00. Lördag 10.00-16.00

VASASTAN

Bellini Espressobar
Adress: Tulegatan 22
Telefon: 08-33 94 48
Facebook: Här
Öppettider: Måndag-torsdag 07.00-19.00. Fredag 07.00-18.00. Lördag-söndag 09.00-18.00

Café Pascal
Adress: Norrtullsgatan 4
Tel: 08-31 61 10
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-torsdag 07.00-19.00. Fredag 07.00-18.00. Lördag-söndag 09.00-18.00

Caffé L’antico Kaffebar & Handel
Adress: Dalagatan 58/Karlbergsvägen 30
Tel: 08-400 254 53
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.00-18.00. Lördag 09.00-16.00

Felice cafè napulitano
Adress: Vikingagatan 18
Telefon: 08-420 59 723
Hemsida: Här
Öppettider: Fredag 11.00-18.00. Lördag-söndag 11.00-17.00

Gast
Adress: Rådmansgatan 57
Telefon: 08-27 02 22
Instagram: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.00-17.00. Lördag-söndag 09.00-17.00

Johan & Nyström 
Adress: Odengatan 62
Tel: 
08-530 224 40
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.00-19.00. Lördag 09.00-19.00. Söndag 09.00-19.00

Kafè Orion
Adress: Norrtullsgatan 10
Telefon: 08-428 663 61
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 08.00-16.00. Lördag-söndag 09.00-16.00

Kaffecompagniet (butik)
Adress: Torsgatan 47
Telefon: 08-500 879 28
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 10.00-18.00. Lördag 11.00-15.00

Kaffeverket
Adress: Sankt Eriksgatan 88
Telefon: 08-31 51 42
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.00-18.00. Lördag 08.00-17.00. Söndag 09.00-17.00

Mellkvist Kaffebar
Adress: Rörstrandsgatan 4
Telefon: 08-30 23 80
Facebook: Här
Öppettider: Måndag-torsdag 06.00-21.00. Fredag 06.00-19.00. Lördag-söndag 07.00-19.00

Primafila Espressobar (Caffe  del Doge)
Adress: Upplandsgatan 16
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 08.00-16.00. Lördag 11.00-16.00

NORRMALM

Cafè&Co
Adress: Kungsbron 23
Tel: 08-124 464 88
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 08.00-18.00

Caffè Ritazza
Adress: Klarabergsviadukten 72 (Stockholm central)
Tel: 
073-688 17 75
Hemsida: Här
Öppettider: Söndag-tisdag 05.00-22.00. Onsdag-lördag 05-00-24.00

Caffè Vergnano (Eataly saluhall)
Adress: Biblioteksgatan 5 
Hemsida: Här
Öppettider: Uppgifter saknas om kaféets öppettider

Caffetteria del Corso
Adress: Drottninggatan 56 (passagen mellan Drottninggatan och Slöjdgatan)
Tel: 076-264 49 77
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.30-18.00. Lördag 10.00-17.00

Il Caffé
Adress: Drottninggatan 85
Telefon: 08-20 35 05
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 08.00-19.00. Lördag-söndag 09.00-18.00

Johan & Nyström 
Adress: Norrlandsgatan 20
Tel: 
08-530 224 40
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.00-19.00. Lördag-söndag 09.00-19.00

Italiano Bar
Adress: Birger Jarlsgatan 23
Telefon: 08-661 89 74
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-torsdag 08.00-23.00. Fredag 08.00-01.00. Lördag 12.00-01.00

Kafè Esaias
Adress: Drottninggatan 102
Telefon: 08-684 396 00
Facebook: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.30-17.00. Lördag-söndag 10.00-17.00

Löfbergs Stockholm
Adress: Kungsgatan 3
Tel: 08-445 56 60
Facebook: Här
Öppettider: Måndag-fredag 08.00-18.00. Lördag 11.00-18.00

Mr. Espresso
Adress: Sergels Torg
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 09.30-15.30

Sempre Espresso Bar
Adress: Jakobsbergsgatan 5
Tel: 08-611 71 07
Hemsida: Saknas
Öppettider: Måndag-torsdag 07.30-17.00. Fredag 07.30-19.00. Lördag 10.00-17.00

Sosta Espressobar
Adress: Sveavägen 84-86
Telefon: 070-355 66 15
Facebook: Här
Öppettider: Måndag-fredag 08.00-18.00

D’abramo
Adress: Vasagatan 50
Telefon: 070-149 94 24
Facebook: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.00-16.00. Lördag 10.00-15.00

ÖSTERMALM

Cafè Subito
Adress: Birger Jarlsgatan 16
Tel: 08-611 50 11
Hemsida: Uppgifter saknas
Öppettider: Måndag-fredag 07.00-18.00. Lördag 10.00-17.00

Coffee Gallery
Adress: Humlegårdsgatan 15
Tel: 070-051 96 51
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 08.00-16.00. Lördag 09.00-13.00

Kavalleriet Café
Adress: Sibyllegatan 2
Telefon: 08-27 72 72
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.30-17.00. Lördag-söndag 10.00-17.00

KUNGSHOLMEN

Caffè Poli
Adress: Sankt Göransgatan 70
Tel: 08-440 23 74
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.00-17.00. Lördag 09.00-15.00

Caffè Ugo espressobar
Adress: Scheelegatan 6
Telefon: 08-654 75 00
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.00-18.00. Lördag 09.00-15.00

Il Caffé
Adress: Bergsgatan 17
Telefon: 08-652 30 04
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.00-19.00. Lördag-söndag 09.00-19.00

Johan & Nyström 
Adress: Hantverkargatan 7
Tel: 
08-530 224 40
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.00-17.30. Lördag 10.00-16.00

Lilla Le Mond
Adress:
Lindhagensgatan 137
Tel: 08-88  82 21
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-torsdag 07.30-18.00. Fredag 07.30-21.00. Lördag-söndag 08.30-17.00

Morelli
Adress:
 Hantverkargatan 78
Hemsida: Saknas
Öppettider: Måndag-fredag 08.00-18.00. Lördag 10.00-17.00

Mr. Espresso
Adress: Sankt Eriksgatan 52
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 09.30-15.30

Ritrovo Espressobar (innanför entrén på Skandias huvudkontor)
Adress: Lindhagensgatan 86
Telefon: 08-788 42 76
Hemsida: Här
Öppettider: Måndag-fredag 07.00-17.00

UTANFÖR TULLARNA

A.B. Cafè
Adress: Valborgsmässovägen 34, Telefonplan
Tel: 08-18 31 38
Facebook: Här
Öppettider: Måndag-fredag 08.00-17.00. Lördag-söndag 10.00-16.00

Enrico Cafè & Vinbar
Adress: Stråket 3, Solna
Hemsida: Här
Öppettider: Onsdag-torsdag 15.00-20.30. Fredag 15.00-21.30 samt sista lördagen varje månad mellan kl 15.00-21.30

Johan & Nyström Arlanda
Adress: Arlanda flygplats. Terminal 2 och 4
Tel: 
08-522 355 00
Hemsida: Här
Öppettider: Dagligen – öppnar en timme före första avgång och stänger i samband med sista avgång från respektive terminal

Åsgatan 2 kaffebar
Adress: Åsgatan 2, Järna
Telefon: 08-551 785 84
Facebook: Här
Öppettider: Måndag-fredag 09.00-17.00. Lördag-söndag 11.00-16.00

Jag brukar uppdatera guiden en gång per år (senast 2019-10-18) så att den är någorlunda aktuell. Om jag missat att lägga upp något ställe så är du välkommen att tipsa mig.

Foton: Robert Kwok

 

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.