Kaffekonsumtionen ökar i England

Att kaffe är något naturligt för oss svenskar är knappast någon nyhet men hur ser det ut i ett tedrickande land som England? BBC (de gör oftast grymt bra produktioner) gjorde för ett år sedan en dokumentär om kaffets tillväxt i England och sedan 1990-talet har kaffekonsumtionen ökat stadigt. Visste du förresten att det första kaffehuset i England öppnades redan 1652 och att det främst var de intellektuellas dryck? Framförallt vid universiteten trängdes kaffehusen där en kopp kaffe kostade en penny. Snart fick universiteten smeknamnet ”penny universities”. Mer om detta och om fikats historia kan du läsa om i Viveka Adelswärds två utmärkta gästblogginlägg här. Precis som i Sverige så etablerar sig de stora kaffekedjorna (med Starbucks i spetsen) i snart var och vartannat kvarter samtidigt som de små caféerna kämpar för att nå lönsamhet. Luta dig tillbaka och spana in denna dokumentär som är en timme lång och helt klart sevärd.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.