Landets bästa konditorier och konditorer 2019 – här är samtliga nominerade

Idag har nomineringarna till Svenska Gastronomipriset 2019 släppts och för alla fikaälskare finns det två intressanta kategorier nämligen Konditorernas Konditor samt Konditorernas Konditori.

Det är 100 konditorer i Sverige som röstat på de 20 konditorer och 20 konditorier som de anser vara bäst i år. Slutresultatet presenteras under en prisutdelning den 27 januari 2020.

Konditoriernas Konditori 2019
Artipelag Bådan Café och Konditori, Stockholm
Artisan Bread, Karlstad
Bagaren & Konditorn på Österlen, Simrishamn
✓ Bageri Petrus, Stockholm
✓ BAK, Stockholm
✓ Brøderi Borgskog, Göteborg
Feldts Bröd & Konfekt, Halmstad
✓ Fosch Artisan Pâtisserie, Stockholm
Gelato Scarfo, Stockholm
✓ K-Märkt Patisserie & Bageri, Stockholm
Konditori Kampanilen, Göteborg
Leijon Stenugnsbageri & Konditori, Uppsala
✓ Lindeberg Konditori & Bageri, Nacka
✓ Lundbergs konditori, Stockholm
✓ Magnus Johansson Bageri & Konditori, Stockholm
Mr Cake, Stockholm
NK Art Bakery, Stockholm
✓ Olof Viktors Bageri & Café, Glemmingebro
✓ Tössebageriet, Stockholm
✓ Vete-Katten, Stockholm

Konditorernas Konditor 2019
✓ Sara Aasum Hultberg, Operakällaren, Stockholm
✓ Hanna Assarsdotter, Konditori Kampanilen, Göteborg
✓ Josefine Baummann, At Six, Stockholm
✓ Kalle Bengtsson, Konditori Kampanilen, Göteborg
✓ Fredrik Borgskog, Brøderi Borgskog, Göteborg
✓ Frida Bäcke, NK Art Bakery, Stockholm
✓ Roy Fares, Mr Cake, Stockholm
✓ My Feldt, Feldts Bröd & Konfekt, Halmstad
✓ Damien Foschiatti, Fosch Artisan Pâtisserie, Stockholm
✓ Patrik Fredriksson, Mr Cake, Göteborg
✓ Annie Hessselstad, Artipelag Bådan Café och Konditori, Stockholm
✓ Mattias Ljungberg, Tössebageriet och Mr Cake, Stockholm
✓ Magnus Johansson, Magnus Johansson Bageri & Konditori, Stockholm
✓ Ted Johansson, BAK, Stockholm
✓ Per Klein, Lundbergs konditori, Stockholm
✓ Frida Leijon, Leijon Stenugnsbageri & Konditori, Uppsala
✓ Gustaf Mabrouk, Chef de partie Sthlm, Stockholm
✓  Tea Malmegård, Doma, Stockholm
✓ Daniel Roos, K-Märkt Patisserie & Bageri, Stockholm
✓ Isabella Westergren, At Six, Stockholm

Svenska Gastronomipriset är en hyllning till restaurangvärldens mest lysande stjärnor. Tidningen Restaurangvärlden har utsett Kockarnas Kock och Kockarnas Krog 26 år i rad. Under 2016 introducerades detta även för konditorer, servitörer och sommelierer som på samma sätt fått nominera de kolleger de anser vara bäst.

2019 har även kaffe gjort sitt intåg då Baristornas Barista samt Baristornas Kaffeupplevelse lyfts fram. Ingen extern jury är inblandad i tävlingen utan det är branschfolk som nominerat de kolleger och ställen de anser gjort bäst ifrån sig under året.

Foto: Robert Kwok

 

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.