Nobeldesserten 2014 med Daniel Roos

Varje år sitter jag framför tv:n och tittar på Nobelfestligheterna på Stadshuset och givetvis gjorde jag det även i går. Maten är för min del den stora behållningen och speciellt desserten. I år är den komponerad av Daniel Roos och jag tycker det är en oerhört vackert dessert som även kommer att finnas att köpa på K-märkt. Ett hett tips är att följa Daniel Roos på Instagram (pastrydesign) där han lägger upp sina vackra desserter. I detta klipp samtalar Jens Dolk med Daniel Roos om arbetet kring desserten.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.