Päronbröd med Jesper Långström

Frukt, nötter, grönsaker eller choklad i bröd, kan det vara gott? Personligen gillar jag olika typer av bröd med fruktinslag då det många gånger gör brödet saftigare. Även olika typer av nötter är vanligt och ett av mina favoritbröd innehåller även morötter. Rosendals trädgårdsbageri brukar ha en fantastiskt god chokladlevain bakat på vetesurdeg, vetemjöl, vatten, choklad, mandlar och havssalt. I detta klipp experimenterar Jesper Långström med färska päron, päroncider och valnötter i degen. Receptet finner du här.

paronbrod-esc-jpg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.