I oktober 2012 öppnade Petrus sitt bageri på Swedenborgsgatan på Södermalm. Här låg tidigare ett annat bageri, nämligen Bästa bageriet. Området är idag ett getingbo med riktigt bra fikaställen vid i stort sett varje gatuhörn.
Lokalen är ganska liten men väldigt mysig och man sitter på en lång träbänk, på små pallar eller i fönstret på en matta de lagt ut. De har även en utomhusservering.
Här serveras surdegsbröd, traditionellt fikabröd, matiga lunchsmörgåsar och bakverk. Jag beställde en briochebulle med valnötter och en kopp kaffe medans Annie tog en kopp te. Vi köpte även med oss ett surdegsbröd.
Både Annie och jag gillar Petrus, det är väldigt harmoniskt och när vi var här, väldigt lite folk.
Miljö/omgivning: Stadsmiljö
Utomhusservering: Ja
Utbud: Bakverk, bröd, kakor
White Guide Café 2015/16: Rankad plats 65 i Sverige. 31 poäng (av totalt 40), Mycket god klass
Petrus bageri
Adress: Swedenborgsgatan 4B
Telefon: 08-641 52 11
Hemsida: här
Facebook: —
Instagram: bageripetrus
Twitter: —
Öppettider:
Måndag-fredag 07.00–18.00
Lördag 08.00–15.00
Söndag: stängt
