Den 29 juli skrev jag om underbara R.C. Chocolat som ligger på Stora Gatan i Sigtuna och på samma gata ligger även Bagarboden, ett litet gemytligt bageri med samma ägare som R.C. Chocolat.
Bageriet är litet och trevligt och här finner du bland annat lakritsknäckebröd, kavring, västerbottenostbröd, baguette, Brännbolimpa (kryddat med rosmarin, soltorkade tomater och vitlök), Munkolmslimpa, Gotlandslimpa, hälsobröd (ekologiskt dinkelmjöl, ekologiska aprikoser, russin och olika frön), bullar, parisare, katalan med fyllning, Sigtunakaka, Sigtuna munkar.
Mycket av brödet bakas på gammaldags sätt med surdeg som får ligga till sig för att få smak och som sedan bakas i stenhällsugn. De använder enbart kvalitetsråvaror som till exempel smör istället för margarin och allt är närproducerat, ekologiskt och kravmärkt.
Bageriet saknar sittplatser inomhus men det finns ett par bord och stolar utomhus. Självklart så passade jag på att handla med mig lite bullar och bröd men tyvärr var lakritsknäckebrödet slut.
Miljö/omgivning: Stadsmiljö
Utomhusservering: Ja (dock saknas servering inomhus)
Utbud: Bröd och bakverk
White Guide Café 2015/16: Ej med i Guiden
Bagarboden
Adress: Stora Gatan 50, Sigtuna
Telefon: 08-592 550 74
Hemsida: här
Facebook: här
Instagram: —
Twitter: —
Öppettider:
Måndag-fredag 07.30-18.00
Lördag 07.30-15.00
