Dagens bild: Scott Green

Den prisbelönte konditorn Scott Green jobbar på lyxhotellet The Langham i Chicago där han skapar underbara bakverk och desserter. Scott har en examen i grafisk design från Art Institute of California i San Francisco vilket han har stor nytta av i sitt dagliga arbete. Han är även instruktör på en skola med fokus på franska bakverk, ”L’Art de la Pâtisserie” och ”L’Art du Gâteau” med tonvikt på choklad och sockerskulpturer.

Scott har vunnit flera utmärkelser, bland annat guld vid lagmästerskapen 2011 (National Pastry Team Championchip) och silver i världsmästerskapen för konditorer 2012. Han är även representant i USA:s konditorlandslag i World Pastry Cup. Spana in hans chokladägg, vilket fantastiskt hantverk. Fler foton finner du på instagramkontot.

12445879_671048106368785_1255625874_n

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.