Sirapslipa med Jesper Långström

Då har det åter blivit dags för Jesper Långström att visa upp sina färdigheter och denna gång är det sirapslimpa som bakas. Den svenska rågsikts- eller sirapslimpan är en korsning av två svenska modeideal – det mjuka brödet och den söta smaken. Jesper har för övrigt precis bytt arbetsgivare (som jag tidigare skrivit om här) och efter elva år på konferensgården Vår Gård huserar han numera på anrika Vete-Katten. Superbra tycker jag då vi konsumenter nu ges möjlighet att ta del av hans hantverk (på Vår Gård var det endast konferensgäster som fick möjlighet att äta av hans bakverk och bröd). Spana in klippet på sirapslimpa och receptet finner du här.

gom-sirapslimpa-0-jpg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.