Skeppsbro bageri – en pärla vid Skeppsbron

Tidigare i år togs skylten bageri Brillo ned vid Tullhus 1 på Skeppsbron och i stället naglades Skeppsbro bageri fast på fasaden. Världsmästarbagaren (2014) Håkan Johansson tog tillsammans med Fredrik Ekman (tidigare delägare på Gateau) över lokalen från Svenska Brasserier där bla Brillo ingår. Håkan som jobbat i lokalerna i ett par år satsat nu enbart på ekologiskt och allt mjöl mals på plats.

Utbudet består av bröd och sötebröd som bakas av fyra bagare på plats. Det finns gott om sittplatser både inomhus och på uteserveringen med utsikt mot vattnet.

Snacka om schysst fikahäng med utsikt mot den tremastade fullriggaren Af Chapman som ligger förtöjd på Skeppsholmen.

I september förra året slog Håkan och Fredrik upp portarna till Nockeby bageri i Bromma. Ett mysigt litet kvartersbageri med mycket hjärta som de driver parallellt med Skeppsbro bageri.
.

Skeppsbro bageri
Adress: Skeppsbron 21 (tullhus 1), Gamla Stan
Instagram: Här

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.