Snart är det åter påsk och då trycker vi i oss cirka sex miljoner ägg i timmen. I snitt äter vi dubbelt så många ägg under påskhelgen som en vanlig helg – fyra i stället för två. Men vet du varför vi äter ägg till påsk?
Jo, det hänger samman med den kristna påskfastan som pågår under fyrtio dagar och under den perioden var ägg en av de maträtter som inte fick ätas. Samtidigt som ingen åt ägg började hönorna värpa då våren är en tidpunkt då hönor lägger mycket ägg.
Alla ägg som värptes lades på hög och när fastan var över på påskdagen så fanns det mängder av ägg att äta. På medeltiden bar folk även med sig korgar med dekorerade ägg till kyrkan för att låta prästen välsigna dem.
Hönsägg i all ära men chokladägg går inte heller av för hackor. Spana in alla dessa stiliga chokladäggskreationer från världens alla hörn som jag samlat ihop.
