bageri

Bröd, bröd och åter bröd

Paul Hollywood är en välkänd engelsk bagare som ofta syns i exempelvis BBC och ITV och han är även jurymedlem i The Great British Bake off (kopian är Hela Sverige bakar) sedan serien startades 2010. I denna video får vi se Paul baka bröd samt möta…

Läs mer
Dagens inköpta bröd från Kringelgården

Dagens inköpta bröd från Kringelgården

Idag var det stora demonstrationer inne i city så det var ingen idé att åka in till stan med alla avspärrningar och oroligheter. Istället blev en sväng förbi Kringelgården för att köpa lite bröd och valet föll på deras härliga levain. I morgon bär det av…

Läs mer

Så här gör du vaniljkräm

Bagaren och konditorn Jesper Långström visar hur du gör en vaniljkräm. Jesper brukar även synas i Gomorron Sverige på SvT. Vaniljkräm – Lär dig om vaniljkräm, instruktionsfilm konditori from Bagerifilmer on Vimeo.

Läs mer
Dagens fika på Kringelgården

Dagens fika på Kringelgården

Jag vet inte om jag skall skratta eller gråta åt detta så kallade väder! Vi har passerat midsommar och runt hörnet skönjer sig semestertider och jag vågar inte ens tänka på vad vi gör om det fortsätter att vara så här kallt även i juli! Annie och…

Läs mer
Nu öppnar Green Rabbit

Nu öppnar Green Rabbit

Onsdagen den 7 maj slår Martin Berg och Mathias Dahlgrens nya rågbrödsbageri, Green Rabbit, upp portarna i hörnet Tegnergatan och Döbelnsgatan. Även Tina Fernlund, som senast kommer från Rute Stenungsbageri på Gotland kommer att tillhöra staben. Green Rabbit huserar i konditori Smörklingans gamla lokaler där det nu blir ett rågbrödsbageri…

Läs mer

Bageriet Green Rabbit

Det skall bli spännande att testa Mathias Dahlgren och Martin Bergs nya rågbrödsbageri i Smörkringlans gamla lokaler i korsningen Tegnérgatan och Döbelnsgatan i Stockholm. Öppning planeras senare i vår.

Läs mer
Robbans bästa besöker: Rosendals Trädgårdscafè

Robbans bästa besöker: Rosendals Trädgårdscafè

Rosendals Trädgård behöver egentligen ingen närmare presentation men ändå har jag många vänner som aldrig satt sin fot där. Med ett underbart sensommarväder med sol och värme begav vi oss till Djurgården, parkerade bilen och tog en promenad till Rosendal.

Läs mer