petrus

Dagens inköp

Dagens inköp av bröd

Dagens brödinköp blev ett levainbröd från Petrus.

Läs mer

Bagerier, Caféer, Fik innanför Stockholms tullar, Södermalm

Dagens eftermiddagsfika på Petrus bageri

Idag valde Annie och jag att besöka Petrus bageri på Swedenborgsgatan igen. De har fantastiskt goda brödsorter, härliga bakverk samt urtrevlig personal, vad mer kan man begära?

Läs mer

Bagerier, Caféer, Fik innanför Stockholms tullar, Södermalm

I oktober 2012 öppnade Petrus sitt bageri på Swedenborgsgatan på Södermalm. Här låg tidigare ett annat bageri, nämligen Bästa bageriet. Området är idag ett getingbo med riktigt bra fikaställen vid i stort sett varje gatuhörn.

Läs mer

Om Robbans Bästa

Ung i själen, spring i benen och med blick för fika. Där har du mig - Robert Kwok - i ett nötskal. Jag älskar att fika och tipsa om härliga kaféer samt allt övrigt som hör till fikakulturen.

Att baka är roligt och avkopplande men jag har tidigare inte tagit mig tid för det så 2017 beslöt jag mig för att lära mig mer om bakningens ädla konst. Den 29 augusti började jag med två månaders praktik hos mästerbagaren Pelle Henriksson som driver bageri Lundmark i DN-huset och i början på november började jag plugga på Astar bageri/konditoriutbildning. Exakt två månader senare valde jag att hoppa av utbildningen.

Den 2 januari började jag som lärling på Tössebageriet och där var jag fram till den 4 november i år.

✩Vinnare av Matbloggsprisets Hedersutmärkelse 2015
✩Bookatable topp 40 svenska matbloggar 2015

☛ robban_kwok@hotmail.com

Paste your AdWords Remarketing code here