smörgåsar

Mattias Vogel vann Mack-SM

Idag avgjordes finalen i Mack-SM där åtta finalister gjorde upp om vem som gör Sveriges bästa macka. Segraren, Mattias Vogel från Delselius Konditori i Gustavsberg vann med sin macka: ”Glöd på bröd”, ekologiskt surdegsbröd med paprikacreme med feta- och philadelphiaost, grillad kycklingfilé, grillad paprika, inlagd…

Läs mer
Mack-SM 2013

Mack-SM 2013

Vem som gör Sveriges bästa macka 2013 avgörs under ”Mitt Kök” på Stockholmsmässan den 7 november. I finalen tävlar åtta finalister som ska färdigställa 20 mackor på 45 minuter och en expertjury bedömmer mackorna utifrån satta kriterier såsom smak, utseende, nyttighet, nytänkande samt effektiviteten i tillverkningen. Bland bidragen…

Läs mer