Chokladbakelse av Dimitri Fayard
Se hur Dimitri Fayard från The French Pastry School skapar en elegant chokladbakelse.
Läs merSe hur Dimitri Fayard från The French Pastry School skapar en elegant chokladbakelse.
Läs merJacquy Pfeiffer från French Pastry School visar hur man gör Sablé-kakor (går också under namnet French Butter Cookie).
Läs merAlexandre Dubosc är en fransk konstnär och regissör som är specialiserad på konditori och choklad och här visar han upp en häftig video med 2D-och 3D-animering. Hur cool som helst:-)
Läs merMickael Weiss som är kökschef på restaurangen Coq d’Argent i London tillagar en härlig jordgubbscheesecake.
Läs merTokyo är sedan en tid tillbaka matens mecka då man innehar otroliga 729 stjärnor i Guide Michelin. Bara Frankrike har fler med 732 stjärnor och sedan är det ett hopp till trean Italien med 360 stjärnor. Men det är inte enbart maträtter som japanerna är duktiga på utan…
Läs merVideo med konditorn Marc Ducobu från Relais Dessert i Waterloo Belgien. Många vackra bakverk går att beskåda från deras breda sortiment och det vattnas verkligen i munnen:-)
Läs merVarför ser man ingen reklam för kaffe på tv numera? Det var bättre förr:-)
Läs merI slutet på 50-talet och början på 60-talet var det en boom för cafélivet i London. Detta innan alla cafékedjor såsom Starbucks och Café Nero fanns. Spana in denna gamla video.
Läs merAtt brygga kaffe är mer eller mindre ett vetenskapligt projekt, i alla fall enligt baristan Sam Penix, ägare av Everyman Espresso i New York.
Läs merHär är en video från Caffè Ritazza World Barista Championship som hölls i Bologna med 10 finalister från hela världen. Caffè Ritazza finns idag på 40 flygplatser runt om i världen samt ett stort antal järnvägsstationer.
Läs mer