Chokladbakelse av Dimitri Fayard
Se hur Dimitri Fayard från The French Pastry School skapar en elegant chokladbakelse.
Läs mervideo
Sablé-kakor
Jacquy Pfeiffer från French Pastry School visar hur man gör Sablé-kakor (går också under namnet French Butter Cookie).
Läs merSe Alexandre Duboscs häftiga video
Alexandre Dubosc är en fransk konstnär och regissör som är specialiserad på konditori och choklad och här visar han upp en häftig video med 2D-och 3D-animering. Hur cool som helst:-)
Läs merHur man tillagar en smarrig jordgubbscheesecake
Mickael Weiss som är kökschef på restaurangen Coq d’Argent i London tillagar en härlig jordgubbscheesecake.
Läs merKika in hos några av Tokyos bästa kafferosterier
Tokyo är sedan en tid tillbaka matens mecka då man innehar otroliga 729 stjärnor i Guide Michelin. Bara Frankrike har fler med 732 stjärnor och sedan är det ett hopp till trean Italien med 360 stjärnor. Men det är inte enbart maträtter som japanerna är duktiga på utan…
Läs merMarc Ducobu från Relais Dessert
Video med konditorn Marc Ducobu från Relais Dessert i Waterloo Belgien. Många vackra bakverk går att beskåda från deras breda sortiment och det vattnas verkligen i munnen:-)
Läs merFaites du Pain
…..och nu blir det reklam…..
Varför ser man ingen reklam för kaffe på tv numera? Det var bättre förr:-)
Läs merBröd som det bakades för 2000 år sedan
Giorgio Locatelli återskapar ett 2000 år gammalt brödrecept på uppdrag av British Museum.
Läs merCafélivet i London på 50 och 60-talet
I slutet på 50-talet och början på 60-talet var det en boom för cafélivet i London. Detta innan alla cafékedjor såsom Starbucks och Café Nero fanns. Spana in denna gamla video.
Läs merHur skapas den perfekta koppen kaffe?
Att brygga kaffe är mer eller mindre ett vetenskapligt projekt, i alla fall enligt baristan Sam Penix, ägare av Everyman Espresso i New York.
Läs merCaffè Ritazza barista Championship Bologna
Här är en video från Caffè Ritazza World Barista Championship som hölls i Bologna med 10 finalister från hela världen. Caffè Ritazza finns idag på 40 flygplatser runt om i världen samt ett stort antal järnvägsstationer.
Läs mer