Vaskar du kaffe?


Hör du till dem som brukar ta påtår och fylla kaffekoppen till bredden för att sedan lämna hälften kvar och gå därifrån? Tänk då efter nästa gång du är i färd med att hälla upp en kaffetår om du verkligen mäktar med att dricka upp allt.

Jag kan bli riktigt irriterad när jag ser folk som tar en påtår för att därefter lämna halva koppen. Tyvärr ser jag det allt för ofta på kaféer och på kontor. Snacka om slöseri.

Kanske kommer vi sluta slänga bort kaffe i onödan framöver då kaffepriset fortsätter stiga. Redan idag har kaffepriset rusat i höjden. Kaffe har ökat 29,5 procent på ett år på grund av missväxt i Brasilien, höjda fraktpriser, dyrare förpackningar och svag kronkurs gentemot dollarn.

I Brasilien har har det varit extremväder vilket påverkat skördarna. I Sverige använder vi en hel del arabicabönor, vilket det nu råder underskott på och kommer så vara under resten av året.

Att dricka upp det vi har i koppen bör vara en självklarhet.

Världens kaffeproduktion står inför stora utmaningar för fram till år 2050 riskerar produktionen att halveras på grund av klimatförändringar. Samtidigt pågår ett stort slöseri då uppskattningsvis 300 miljoner liter kaffe åker ned i slasken varje år enligt statistik som SCB genomfört på uppdrag av Naturvårdsverket.

Vi svenskar älskar kaffe och vi tillhör ett av de länder som dricker mest kaffe i världen och i genomsnitt dricker vi 3,2 koppar kaffe per person och dag. Det går åt ungefär 64 kaffebönor till en kopp och en vuxen svensk häller i genomsnitt ut en kopp per dag i slasken. Alltså en kopp per dag!

Bara tre av tio svenska kaffedrickare tänker på att minimera mängden kaffe som de häller ut. Allt detta enligt en undersökning som Sifo lät göra på uppdrag av Löfbergs 2018.

Hushållens kaffesvinn i liter per län i Sverige
Blekinge 5 200 000
Dalarna 9 400 000
Gotland 1 900 000
Gävleborg 9 400 000
Halland 10 500 000
Jämtland 4 200 000
Jönköpings län 11 600 000
Kalmar län 7 900 000
Kronoberg 6 400 000
Norrbotten 8 300 000
Skåne 43 600 000
Stockholms län 74 700 000
Sörmland 9 500 000
Uppsala län 11 800 000
Värmland 9 200 000
Västerbotten 8 800 000
Västernorrland 8 100 000
Västmanland 8 800 000
Västra Götaland 55 200 000
Örebro län 9 700 000
Östergötland 14 900 000

Otroligt onödigt svinn där vi kaffedrickare måste skärpa oss. Nästa gång du häller upp kaffe, njut och framförallt, drick upp allt.

Mer om kaffe från Robbans bästa
Så har våra kaffevanor förändrats
Kallbryggt kaffe – gott och fräscht
Här är landets bästa kaffeupplevelser och de vassaste baristorna
Vilka kaffefilter är bra?
Är kaffe för dyrt eller för billigt?
Kaffedrinkar att njuta av
Kaffesurr – konstiga saker som folk har i sitt kaffe
Kafferosterier i Sverige (även med kaffebarer)
Kaffeguide Stockholm

✶✶✶

Om Robbans bästa
Fikabloggen Robbans bästa drivs av mig Robert Kwok. Jag startade upp bloggen 2013 och skriver om den svenska fikakulturen och allt däromkring. Bloggen är helt oberoende, inga betalda samarbeten och jag skriver med ett lättare språk för att alla ska känna sig inkluderade. Jag skriver även artiklar till svensk och internationell media och till övriga företagare som vill lyfta fram den svenska fikakulturen.

Hör gärna av dig om du har något på hjärtat antingen här på bloggen eller via e-post. Mer om Robbans bästa här.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.