Vinnarna – Konditorernas Konditori och Konditorernas Konditor

I går kväll avgjordes vilka som vann Svenska Gastronomipriset. Det är 100 konditorer i Sverige som röstat på de 20 konditorer och 20 konditorier som de anser vara bäst så man kan med gott samvete säga att det är ett prestigefullt pris att vinna.

Ett stort grattis till Anders Oskarsson som driver Nilssons konditori som tog hem det individuella priset samt till Damien och Malin på Fosch Artisan Pâtisserie som tog hem segern i konditoriernas konditori. Svenska Gastronomipriset på 50 000 kr gick till My Feldt som driver Feldts Bröd & Konfekt. Stort grattis My.

Konditorernas Konditor 2017
1.
Anders Oskarsson, Nilssons Konditori & Bageri, Oskarshamn
2. Fredrik Borgskog, Upper House Dining, Göteborg
3. Mattias Ljungberg, Tössebageriet, Stockholm
4. Frida Leijon, Güntherska Hovkonditori & Schweizeri, Uppsala
5. Ted Johansson, Dessert och Choklad, Stockholm
6. Per Klein, Lundbergs konditori, Stockholm
7. Magnus Johansson, Magnus Johansson Bageri&Konditori, Stockholm
8. Maria Grave, Margaretas Bröd & Bakverk, Mölndal
9. Jan Hedh, Olof Viktors Bageri & Café, Glemmingebro
10. Daniel Roos, Pastry Design, Stockholm
11. Joel Lindqvist, Pastry by Joel Lindqvist, Malmö
12. My Feldt, Feldts Bröd & Konfekt, Halmstad
13. Frida Bäcke, Restaurant Kontrast, Oslo
14. Dorotea Malmegård, Stockholm
15. Marie Skogström, Mat & Vin Slottsparken, Malmö
16. Damien Foschiatti, Fosch Artisan Pâtisserie, Stockholm
17. Sylvain Marron, Sylvain Marron patissier chocolatier, Göteborg
18. Sébastien Boudet, Stockholm
19. Martin Isaksson, Chokladfabriken, Stockholm
20. Josefin Gauffin, Tössebageriet, Stockholm

Konditoriernas Konditori 2017
1. 
Fosch Artisan Pâtisserie, Stockholm
2.
 Tössebageriet, Stockholm
3. Lundbergs konditori, Stockholm
4. Vete-Katten, Stockholm
5. Nilssons Konditori & Bageri, Oskarshamn
6. Magnus Johansson Bageri & Konditori, Stockholm
7. Güntherska Hovkonditori & Schweizeri, Uppsala
8. Feldts Bröd & Konfekt, Halmstad
9. Artisan Bread, Karlstad
10. Gunnarssons Specialkonditori, Stockholm
11. Bageri Petrus, Stockholm
12. Chokladfabriken, Stockholm
13. RC Chocolat, Sigtuna
14. K-märkt Patisserie & Bageri, Stockholm
15. Lindeberg konditori & Bageri, Orminge
16. Dessert & Choklad StockholmStockholm
17. Wienercaféet, Stockholm
18. Artipelag Konditori & Bageri, Stockholm
19. Mat & Chokladstudion, Malmö
20. Olof Viktors Bageri & Café, Glemmingebro

Svenska Gastronomipriset är en hyllning till restaurangvärldens mest lysande stjärnor. Tidningen Restaurangvärlden har utsett Kockarnas Kock och Kockarnas Krog 25 år i rad. Drygt 100 kockar i hela Sverige röstar på de fem kockar och fem krogar som de anser vara bäst i Sverige. Ingen extern jury är inblandad i tävlingen.

Under 2016 introducerades detta även för konditorer, servitörer och sommelierer som på samma sätt fått nominera de kolleger de anser vara bäst. Listan i sin helhet kan du läsa här.

Kondisvaror från Wienercaféet i Stockholm

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.