I måndags utsågs landets bästa caféer enligt White Guide Café 2019/20. Bland de 337 caféer som kvalificerat sig i guiden ståtar föga överraskande Stockholm, Göteborg och Malmö med flest antalet fik men i övrigt så är det en stor geografisk spridning och det påvisar att det går alldeles utmärkt att bedriva caféverksamhet i mindre orter.
Man behöver inte hålla till i en storstad eller hyra in sig i en flådig lokal med svindyr inredning. Det går faktiskt precis lika bra att driva ett café långt ut på landet i en röd stuga med vita knutar och sneda tak för så länge hantverket håller god klass så kommer kunderna.
Jag har delat upp samtliga fik per landskap för att få en bra överblick och jag har även länkat till respektive café. Finns ditt favoritfik med i årets guide? Spana in listan så får du svaret.
Foto Robert Kwok
BLEKINGE
Cafè Sött & Salt, Fågelmara
Mandeltårtan, Ronneby
Ritz Conditori, Sölvesborg
Systrarna Lindqvist Café & Surdegsbageri, Karlskrona
BOHUSLÄN
Bergs Konditori, Marstrand
Café Flora, Ljungskile
Fredborgs, Uddevalla
Hamnbageriet, Kungshamn
Lejas Café, Uddevalla
Lottas Bak&Form Surdegabageri, Bleket
Lyckans Stenugnsbageri, Hunnebostrand
Mellow Café & Bistro, Strömstad
Mias Sjöbod, Hälleviksstrand
Sjögrens i backen, Grebbestad
Sundsby Gårdscafé & Restaurang, Hjälteby
Tavlebords Honungsgård, Henån
DALARNA
BK, Ludvika
Cafè Zorn, Mora
Nyfiket, Rättvik
Vansbro Konditori, Vansbro
DALSLAND
Not Quite Café & Bistro, Fengersfors
GOTLAND
Berså, Gotlands Tofta
Café Gula Huset, Visby
H10 Bar & Café, Visby
Konditori Norrgatt, Visby
Körsbärsgården, Burgsvik
Leva Kungslador,Visby
Rute Stenugnsbageri, Lärbro
Själsö Bageri, Visby
Sylvis Döttrar Hembageri och Cafè, Fårö
GÄSTRIKLAND
Böna Café, Gävle
Èpi Café & Bageri, Gävle
GÖTEBORG
Alkemisten Kaffebar
Baka Stenugnsbageri
Bar Centro
Bar Robusta
Bertilssons stuga
Berzelii Choklad
Brogyllen
Botaniska Paviljongen Trädgårdscafè
Brøderi Borgskog
Bönor & Bagels
Caféva
Café Kultur
Café Oizo
Café Santo Domingo/Dirty Records
Cum Pane
da Matteo Magasinsgatan
Doppio/by Porteño
Flickorna på Färjenäs
Gunnebo Kaffehus och Krog, Mölndal
Jimmy & Joans New York
Johan & Nyström Avenyn
Kafé Frilagret
Kafé Höga Nord
Kafé Magasinet
Kastello
Lasse-Maja Bageri & Café, Västra Frölunda
Latteria
Materia
Mr Cake
Portens Bageri
Restaurang & Café Röda Sten
Roots Café
St Agnes Cafè
Viktors Kaffe
HALLAND
Borgmästargården, Falkenberg
Charleston & Kaffe, Falkenberg
Cortado Coffee Shop, Halmstad
Feldts Bröd & Konfekt, Halmstad
Feldts socker och cykel, Halmstad
Gårdsbageriet i Idala, Frillesås
Kassett Kaffe ETC, Varberg
Solhaga Stenugnsbageri, Slöinge
Strömma Farmlodge, Tvååker
Stålboms Konditori, Falkenberg
Öströö Fårfarm, Tvååker
HÄLSINGLAND
Järvsö Gårdsbageri, Järvsö
Lilla K`s Trädgårdskök, Bollnäs
HÄRJEDALEN
Café Cineast, Sveg
JÄMTLAND
Byhuset, Krokom
Ecocaféet, Östersund
Fröjas, Oasen i Ås, Ås, Östersund
Grädda Åre, Åre
Kafé Frösötornet, Frösön
Klövsjö Stenugnsbageri, Klövsjö
Lounge 385 Café & Bar, Åre
Stocke Titt & Badhusparken Café, Frösön
Åre Bageri med kväll, Åre
Åre Kafferosteri Torgbaren, Åre
LAPPLAND
Budhas Kafferosteri, Lycksele
Café Safari, Kiruna
Fika by Spis, Kiruna
MALMÖ
Atrium
Augusts no stress surf café
Bagaren & Bonden
Bageri Leve
Bar Italia
Café Dornonville
Café Number 6
Flax
Geijersgatan 53 Café & Butik
Green Queen
Jord
Kaffebaren på Möllan
Kaka på kaka
Konditori Hollandia
Konditori Katarina
Kärleksgatan 3
Lilla Kafferosteriet
Mat- & Chokladstudion
Noir Kaffekultur
Nostra Cafè på Rådmansgatan 3
Pâtisserie David
Raw Food House
Slottsträdgårdens Kafé
Solde Kaffebar
St. Jakobs Stenugnsbageri
Söderberg & Sara på S:t Knut
Tea Junkie
Uggla Kaffebar & Café
MEDELPAD
Det goda bruket, Matfors
Stenstans Konditori & Bageri, Sundsvall
Tant Anci & Fröken Sara, Sundsvall
Virriga bakverk, Alnö
NORRBOTTEN
Börje Olsson Konditori, Luleå
Café la Vache, Luleå
Ekbergs Konditori, Piteå
Friends Fika & Food, Luleå
NÄRKE
Bara Vara Coffeeshop, Örebro
Fröken Brogrens Veranda, Örebro
Hjulsjö 103, Grythyttan
Tant Grön och Hela Härligheten, Vintrosa
Vasa Konditori, Örebro
SKÅNE
Broder Jakobs, Lund
Brödkultur 2.0, Helsingborg
Byvägen 35, Sankt Olof
Bäckdalens Café Orangeriet, Båstad
Café Madrix – Choklad Te & Kaffebod, Hässleholm
Conditori Två Systrar, Helsingborg
Drömbageriet, Gärsnäs
Fahlmans Konditori, Helsingborg
Flickorna Lundgren på Skäret, Skäret
Fricks Spettkaksbageri & Trädgårdscafè, Billinge
Glutenfria paradiset café & butik, Stora Herrestad, Ystad
Inkognito Bistrocafè, Lund
Kaffestugan Alunbruket, Brösarp
Kåseberga Cafè & Bistro, Löderup
LillaRo Café & Musik, Förslöv
Love Coffee Roaster, Lund
Mandelmanns trädgårdar, Simrishamn
Olof Viktors Bageri och Café, Glemmingebro
Patisseriet, Lund
Pumpans Café & Restaurang, Ven, S:t Ibb
Smakbruket, Tomelilla
Söderberg & Sara Stenugnsbageri, Ystad
Vildrosor & Höns, Perstorp
Vismarlövs Café och Bagarstuga, Klågerup
SMÅLAND
Bageriet i Tranås, Tranås
Balck Coffee, Kalmar
Bryggan Café & Bistro, Jönköping
Café & Restaurang Syltan, Vandalorum Värnamo
Cafè Sergel, Lindshammar
Café St. Clair, Alvesta
Fiket i Gränna, Gränna
Flättinge gårdscafè, Huskvarna
Gräddhyllan Lantcafè, Markaryd
Kaffestugan Grännaberget, Gränna
Konditori Cecil, Vetlanda
Kullzénska Caféet, Kalmar
Landhs Kroatorpet, Huskvarna
Lennarts Konditori, Eksjö
Levanders Lanthandelsmuseum, Holsbybrunn
Nilssons Konditori & Bageri, Oskarshamn
Nya Almviks cafè, Västervik
PM Bröd & Sovel, Växjö
Rudenstams Gårdsbutik & Kafè, Huskvarna
Stuk, Jönköping
Systrarna Skogströms Lantcafé i Öhr, Ör
Wienerbageriet, Tranås
Erikshester gårdscafè, Vetlanda
STOCKHOLM
A.B.Cafè, Hägersten
Artipelag Bådan Cafè & Konditori, Gustavsberg
Bageri Bulleboden
Bageri Petrus
Brioche, Bromma
Brunkebergs Bageri
Brunkebergs Bageri & Bistro
Bullar & Bröd Stenugnsbager
Café Blom
Café Koya
Café Rival
Kafè Monika Ahlberg/Thielska Galleriet
Café Saturnus
Café Tornhuset, Gustavsberg
Café Två Bönor
Chokladfabriken
Drop Coffee
Enskedeparkens Bageri, Enskede Gård
Ett Bageri
Fabrique Stenugnsbageri
Fikabaren
Flickorna Helin Skånska Gruvan
Fosch Artisan Pâtisserie
Fotografiska cafè
Green Rabbit Rågbrödsbageri
Gildas Rum
Gunnarsons Specialkonditori
Haga Tårtcompani och Bageri
Il caffè
Johan & Nyström Norrlandsgatan
K-Märkt Patisserie & Bageri Bokcafé
Kafé Sjöstugan, Solna
Kaffe
Kaffeverket
Kanaans Trädgårdscafè, Bromma
Konditori Genuin
Konditorn & Bagarn, Hökarängen
Lidingö Bröd & Patisserie, Lidingö
Lillebrors bageri
Lindeberg Bageri & Konditori, Orminge
Lundbergs Konditori, Gröndal
Långbro Bakficka, Älvsjö
Långängens Gård, Lidingö
Löfbergs Stockholm
Magnus Johanssons Bageri & Konditori, Hammarby Sjöstad
Mahalo
Mellqvist Kaffebar
Mr Cake
Nockeby bageri, Bromma
Park Konditori, Bromma
Pascal
Petite France Bageri & Bistro
Pom & Flora
Riddarbageriet
Robin Delselius Bageri
Rosendals Trädgårdskafé
Skroten Café & Skeppshandel
Sosta Espresso Bar
Spånga Konditori, Spånga
Sthlm Raw
Sturekatten
Systrarna Andersson
Tössebageriet
Valhallabageriet
Vallentuna Stenugnsbageri, Vallentuna
Vete-Katten
Viggbyholms Stationskafé, Täby
Winterviken Café, Gröndal
Zetas Trädgårdscafè, Segeltorp
Åsö Konditori & Bageri
Älskade Traditioner
Äppelfabriken, Svartsjö
SÖDERMANLAND
Annas Hembageri, Stadsparken, Mariefred
Hellmanska Gården, Nyköping
Hornuddens Ekocafé, Strängnäs
Konditori Amarant, Torshälla
Printz Bageri, Stallarholmen
Sköna Gertruds Te & Kaffe, Katrineholm
Sultans Konditori, Katrinehom
Taxinge Slottscafé, Nykvarn
Två Goda Ting, Mariefred
Utö Bakgård, Utö
Åsgatan 2 Kaffebar, Järna
Ändebols gårdsbutik och café, Bettna
UPPLAND
Bageri Brantingstorg, Uppsala
Café tant Gredelin, Enköping
En liten smula på landet, Norrtälje/Sundsta Säteri
Forsby Kvarn Kafé, Fjärdhundra
Güntherska Hovkonditori & Schweizeri, Uppsala
Kardemumma, Uppsala
Leijon Stenugnsbageri & Konditori, Uppsala
R C Chocolat, Sigtuna
Tant Bruns Kaffestuga, Sigtuna
Vaxholms Hembygdsgårds Café, Vaxholm
Wenngarns Slottscafè, Sigtuna
VÄRMLAND
Artisan Bread, Karlstad
Café Gamla Skolan, Väse
Carli, Karlstad
Elins Bakgård, Arvika
Esters, Långserud
Gamla Kraftstationen, Deje
Kaffekvarnen, Klässbol
Löfbergs Rosteri & Kaffebar, Karlstad
Nordells Konditori, Arvika
Swenströmskas Stenugnsbageri, Karlstad
VÄSTERBOTTEN
Hamncafèet Kåge, Kåge
Kulturbageriet, Umeå
Lilla Rost, Umeå
Nya Konditoriet, Umeå
Presteles Trädgårdscafè, Hörnsjö
Skråmträsk Kvarn, Skellefteå
Västerbottens Museums Kafé, Umeå
VÄSTERGÖTLAND
Bar Prego, Ulricehamn
Café Bella Mi, Lidköping
Café på Klostret, Blomberg
Café Stallet, Lidköping
Café Viskan, Borås
Conditori Nordpolen, Vara
Ekstedts Bageri & Café, Alingsås
Engalycka Gård/Butik & Café, Rävlanda
Esti – Bönor & Bröd, Vara
Günthers Café & Brödstuga, Ulricehamn
Hellekis Trädgårdscafé & Kök, Hällekis
Löfwings Atelje & Krog, Falköping
Nolbygårds Ekobageri & Kafé, Alingsås
Nygrens Café, Alingsås
Rammefors Konditori & Café, Borås
Rådhuskonditoriet, Lidköping
Sivans Café och butik i Baljered, St Levene
Utbult Borneby & Co, Borås
Vilhelmsro Gårdscafè, Falköping
VÄSTMANLAND
Café Två Skator, Arboga
Kopparlundens bageri, Västerås
Skeppshandelns Stenugnsbageri, Köping
Systrarna Ericsson Bakeryshop & Cafeteria, Västerås
ÅNGERMANLAND
Skogs-Hildas Stenugnsbageri & Café, Ullånger
UlvöByn – Café & Bistro, Ulvöhamn
ÖLAND
Fredriks Bröd & Bakverk, Färjestaden
Gårdby kafé och lanthandel, Gårdby
Kaffestugan i Böda, Löttorp
Kaffetorpet, Borgholm
Köpingsviks Konditori, Köpingsvik
Mormors Stenugnsbageri & Kaffestuga, Stora Rör
Nya Conditoriet, Borgholm
Södviks Bageri & Konditori, Löttorp
ÖlandsChoklad, Färjestaden
Ölands Söderbönor, Mörbylånga
ÖSTERGÖTLAND
Babettes Kafferi & Bageri, Linköping
Boställets Vedugnsbageri, Vreta Kloster
Chocolat, Linköping
Habibas Café, Crêperie & Bistro, Söderköping
Jolla Choklad & Dessert, Norrköping
Kafè Kuriosa, Norrköping
Lilla Blå, Valdemarsvik
Simons Rosteri & Bageri, Linköping
Väderstad Centralkonditori, Väderstad
