Tokyo är sedan en tid tillbaka matens mecka då man innehar otroliga 729 stjärnor i Guide Michelin. Bara Frankrike har fler med 732 stjärnor och sedan är det ett hopp till trean Italien med 360 stjärnor. Men det är inte enbart maträtter som japanerna är duktiga på utan de är även vassa på kaffe. Det sägs att caféer i Tokyo-området alltid varit en lönsam affär och för varje Starbucks går det ett otal oberoende caféer, kiosker och roasters. Låt oss kika in hos några av Tokyos bästa ställen som serverar kaffe av hög kvalité.
Jag tipsar om
Fikatips: Vaxholms hembygdsgårds café
I Vaxholm ligger Hembygdsgården som ägs av kommunen och drivs av Vaxholms hembygdsförening som verkar för att vårda och bevara traditioner, föremål och byggnader av kulturhistoriskt värde. Utöver hembygdsgården driver föreningen även Hembygdsmuséet i Norrhamnen som ligger vägg-i-vägg med hembygdsgårdens café som under sommarhalvåret är…