Adam Söderström från Bageri Petrus blev idag svensk mästare för professionella bagare. Tvåa kom Mattias Wallmark från Lundbergs konditori och trea Gabriel de Grado från Spånga Konditori/Bullar&Bröd. Stort grattis till Adam och om du inte varit hos Bageri Petrus så är det dags för ett besök, de är grymt bra. Foto från Sveriges Bagare & Konditorier
Etikett: årets bagare
Hem
årets bagare
Inlägg
19 september, 20148 november, 2015Bagerier, Bröd, Konditorier, Video, Video från Robban
Dagens besök på Sveriges Bageri & Konditorimässa
Idag fick jag trevligt sällskap till bageri- och konditorimässa av Per-Olof Henriksson, bagarmästare på Gateau. Vi har känt varandra ända sedan mitten av 90-talet då han jobbade på NK Bageri. Vi tog pendeln till mässan och fick även sällskap av Martin Isaksson, ägare och grundare av Chokladfabriken. Det primära för oss var att kolla in Mattias Wallmark och...