Igår hade Stockholms färskaste surdegsbageri smygpremiär och min gode vän från Gateau, Per-Olov Henriksson, och jag begav oss till Enskedeparkens bageri för att hälsa på. I tre år har Charlotte och Jarl Tungelstedt planerat för sitt drömbageri och efter många turer med Stockholms stad kunde de äntligen öppna upp dörrarna till detta mysiga bageri och café. Enskedeparkens bageri...
Etikett: bageri Enskede gård
Hem
bageri Enskede gård
Inlägg
4 december, 20144 december, 2014Dagens fika
Dagens fika på Enskedeparkens bageri
Idag var det premiär för Stockholms färskaste surdegsbageri, Enskedeparkens bageri. Per-Olof Henriksson (Gateau) och jag begav oss dit för en fika. Utöver ägarna Charlotte och Jarl Tungelstedt fanns även bagarna Paulo Sebastiao och Mattias Lindbäck (Surdegsinstitutet) på plats. Jag kunde givetvis inte låta bli att köpa med mig ett vackert rågbröd och både Annie och jag var...