Paul Hollywood är en välkänd engelsk bagare som ofta syns i exempelvis BBC och ITV och han är även jurymedlem i The Great British Bake off (kopian är Hela Sverige bakar) sedan serien startades 2010. I denna video får vi se Paul baka bröd samt möta andra bagare i aktion.
Etikett: bageri
Hem
bageri
Inlägg
30 augusti, 201430 augusti, 2014Dagens inköp
Dagens inköpta bröd från Kringelgården
Idag var det stora demonstrationer inne i city så det var ingen idé att åka in till stan med alla avspärrningar och oroligheter. Istället blev en sväng förbi Kringelgården för att köpa lite bröd och valet föll på deras härliga levain. I morgon bär det av till skördemarknaden i Trosa där det dukas upp med hemodlade gårdsprodukter,...
Inlägg
9 augusti, 20149 augusti, 2014Video
Så här gör du vaniljkräm
Bagaren och konditorn Jesper Långström visar hur du gör en vaniljkräm. Jesper brukar även synas i Gomorron Sverige på SvT. Vaniljkräm – Lär dig om vaniljkräm, instruktionsfilm konditori from Bagerifilmer on Vimeo.
Inlägg
23 juni, 201423 juni, 2014Dagens fika
Dagens fika på Kringelgården
Jag vet inte om jag skall skratta eller gråta åt detta så kallade väder! Vi har passerat midsommar och runt hörnet skönjer sig semestertider och jag vågar inte ens tänka på vad vi gör om det fortsätter att vara så här kallt även i juli! Annie och jag brukar åka utomlands varje sommar men i år har...
Inlägg
15 juni, 201429 juni, 2015Bagerier, Caféer, Konditorier
Robbans bästa besöker: Brot bageri & tapas pâtisserie/Liljeholmen
Idag bestämde sig Annie och jag för att åka till Brot bageri & tapas pâtisserie. Jepp, det är precis som namnet låter ett tapas pâtisserie för bakverk. En helt briljant idé som jag tror kommer slå väl ut då jag tycker mig se att trenden med gigantiska muffins och andra bakverk börjat avta sedan en tid tillbaka och fördelen...
Inlägg
30 april, 201427 maj, 2014Hört på stan
Nu öppnar Green Rabbit
Onsdagen den 7 maj slår Martin Berg och Mathias Dahlgrens nya rågbrödsbageri, Green Rabbit, upp portarna i hörnet Tegnergatan och Döbelnsgatan. Även Tina Fernlund, som senast kommer från Rute Stenungsbageri på Gotland kommer att tillhöra staben. Green Rabbit huserar i konditori Smörklingans gamla lokaler där det nu blir ett rågbrödsbageri där de kommer att erbjuda ett alternativ till de senaste årens trender...
Inlägg
5 mars, 20145 mars, 2014Hört på stan
Bageriet Green Rabbit
Det skall bli spännande att testa Mathias Dahlgren och Martin Bergs nya rågbrödsbageri i Smörkringlans gamla lokaler i korsningen Tegnérgatan och Döbelnsgatan i Stockholm. Öppning planeras senare i vår.
Inlägg
Robbans bästa besöker: Gamla Enskede Bageri
Gamla Enskede är en stadsdel i Söderort där jag är uppfödd och det är med nostalgi som jag vandrade omkring i det vackra villaområdet. När jag var ung låg här en konsumbutik som jag brukade handla i. Längre tillbaka i tiden gick det spårvagn från Stora Gungans väg in till Slussen och det fanns en stor...