daniel roos

Nobeldesserten 2014 med Daniel Roos

Varje år sitter jag framför tv:n och tittar på Nobelfestligheterna på Stadshuset och givetvis gjorde jag det även i går. Maten är för min del den stora behållningen och speciellt desserten. I år är den komponerad av Daniel Roos och jag tycker det är en oerhört vackert…

Läs mer
Pastry Design

Pastry Design

Nu har dessertkonditorn Daniel Roos hängt upp sin skylt utanför den nya lokalen som går under namnet K-märkt och som ligger i Garnisonen på Karlavägen. Lokalen som han delar med sina partners, kocken Johan Gottberg och vinkyparen Jens Dolk, öppnar upp portarna den 26 augusti. Här kan du…

Läs mer