Etikett: konditor Per Bäckström

Det märks att det är semmelsäsong och många bagerier och konditorier verkar tävla i att ta fram semlor som sticker ut i mängden, vilket vi sett en hel del av de senaste dagarna i olika medier. Personligen föredrar jag den traditionella och klassiska semlan, inga krussiduller för min del. Per Bäckström, produktchef och kreativ ledare på Wienercaféet älskar också semlor och...

Då har det blivit dags att presentera ytterliggare en gästbloggaren på Robbans bästa, nämligen Per Bäckström, produktchef och kreativ ledare på Wienercaféet. Den 20 september 2013 var det premiär för nya Wienercaféet på Biblioteksgatan och jag kommer väl ihåg att jag var där bara någon timme efter att de slagit upp portarna (läs här) och blev djupt imponerad av det nya konceptet och...