Vilket skönt höstväder vi har! I går 16 grader i Stockholm och så några grader svalare i dag men ändå, det är trots allt slutet på oktober! Det jag tycker är jobbigt med aktuell årstid är mörkret och speciellt i november då snön oftast lyser med sin frånvaro i STH-området. På lördag är det 1 november, vad tiden går!...
Etikett: levainbröd
Hem
levainbröd
Inlägg
7 oktober, 201431 oktober, 2014Bröd, Dagens inköp
Dagens brödinköp
Dagens brödinköp blev ett levain från underbara Dessert & Choklad Stockholm. Noterade även att deras goda kanel- och kardemummabullar nu också finns på Helsingfors flygplats, Vaanta, där Johan & Nyström öppnat en coffee store.
Inlägg
12 augusti, 201412 augusti, 2014Internatonellt, Video
Pizza och levainbröd
En Quattro Stagioni och ett levainbröd tack. Ja, så kan det låta på Razza’s Bread and Butter i Jersey City. Delägaren Dan Richer höll på att utveckla sina kunskaper inom pizzabakning och blev då även nyfiken på att testa på att baka bröd och att döma av utseendet på levainbrödet så verkar han lyckats bra. Spana in denna video från New York...