Paul Hollywood är en välkänd engelsk bagare som ofta syns i exempelvis BBC och ITV och han är även jurymedlem i The Great British Bake off (kopian är Hela Sverige bakar) sedan serien startades 2010. I denna video får vi se Paul baka bröd samt möta andra bagare i aktion.
Etikett: surdeg
Hem
surdeg
Inlägg
21 augusti, 201421 augusti, 2014Robban tycker till, Video
Surdegsbröd med Sébastien Boudet
Industribröd eller hantverk i mindre skala, båda behövs, det är de flesta överens om men där åsikterna kan variera är vad man kan kalla sitt bröd rent marknadsföringsmässigt. Vad innerhåller ett äkta surdegsbröd?
Inlägg
2 augusti, 20142 augusti, 2014Internatonellt, Video
Gör din egen surdeg
Tom Herbert visar hur du gör ett härligt surdegsbröd utan krångel. Tom har tillsammans med sin bror Henry Herbert – som är slaktare – en egen tv-show på brittiska channel 4 där de går under namnet Fabulous Baker Brothers.