Nyligen lanserade Falstaff sin ranking för Sverige, där de lyfter fram det allra finaste inom landets kaffe- och kafékultur och hyllar topptalanger samt platser med utmärkelser som Bästa Barista, Bästa Nyöppning, Bästa Rosteri och Favoritcafé. Sveriges kaféscen blomstrar som aldrig förr, från specialrosterier i livliga stadskärnor till mysiga kvarterskaféer där doften av nybakat möter perfekt extraherat kaffe. Här handlar det inte bara om en kopp kaffe, utan om hantverk, passion och en upplevelse som man vill stanna upp och njuta av.

Allt fler kaféer och restauranger är med och omdefinierar vad kvalitet, kreativitet och gästfrihet faktiskt kan vara i dag. Falstaff har nu presenterat sina kategorivinnare och det är en lista som både inspirerar och väcker nyfikenhet. Kanske hittar du en ny favorit, eller så får du en välförtjänt bekräftelse på ett redan älskat fikaställe. Själv blir jag mest sugen på att ge mig ut och upptäcka några nya pärlor.

Årets rosteri
Drop Coffee Roasters, Stockholm
Ett namn som många kaffeälskare redan har på sin radar. Här handlar allt om kvalitet, transparens och en passion för kaffets ursprung. Kaffet rostas med precision, och det märks i varje kopp. En klassiker och som Stockholmare har jag nära till deras oas på söder.

Bästa nyöppning
Xentas kaffebar, Borgholm
En ny stjärna på den svenska fikahimlen. Att slå igenom direkt säger något om både ambition och känsla för detaljer och det här är definitivt ett ställe som lockar till ett stopp, kanske under en somrig Ölandsdag. Spännande, måste jag besöka!

Favoritkafé
Lilla Kafferosteriet, Malmö
Ett kafé med hjärta, själ och en tydlig kärlek till både kaffe och hantverk. Här möts du av en varm atmosfär, riktigt bra kaffe och bakverk som gör det svårt att bara ta en snabb fika. En personlig favorit som alltid levererar schysst kaffe.

Årets barista
Daniel Remheden, Love Coffee, Lund
En utmärkelse som verkligen sätter människan bakom koppen i centrum. Love Coffee är ett givet stopp när jag besöker Lund, och Daniel, som är grundare och ägare, gör ett fantastiskt arbete. Sedan starten 2009 har han byggt upp en plats där passionen för kaffe genomsyrar allt, från noggrant utvalda bönor till den färdiga koppen, och där doften av nyrostat kaffe och nybakat skapar en plats man gärna dröjer kvar på.

I Falstaffs kaféranking har de rankat 104 fik runt om i landet enligt en 100-poängsskala.

1. Da Matteo, Göteborg
2. Café Pascal, Odenplan/Stockholm
3. Artipelag Bådan cafe & konditori
4. Simons rosteri & bageri, Linköping
5. Lilla kafferosteriet, Malmö
6. Solhaga stenugnsbageri, Slöinge
7. Drop Coffee, Stockholm
8. Love Coffee Roasters, Lund
9. A.B.Café, Telefonplan/Stockholm
10. Vete-Katten, Stockholm

Läs Falstaff kaffeguide 2026: De bästa kaféerna i Sverige här.

✶✶✶

Om Robbans bästa
Jag heter Robert Kwok och det är jag som driver fikabloggen Robbans bästa. Sedan 2013 har jag delat med mig av min passion för fika, tipsat om kaféer och skrivit om allt som gör den svenska fikakulturen så speciell. Jag vill förtydliga att Robbans bästa är en blogg – inte en affär där du kan beställa tårtor, landgångar, bröd och bakverk.

Jag skriver även artiklar för både svensk och internationell media, samt för företagare som vill lyfta fram den svenska fikakulturen. Bloggen är helt oberoende och fri från betalda samarbeten, så här slipper du irriterande annonser som dyker upp överallt.

Tveka inte att höra av dig om du har något på hjärtat, antingen här på bloggen eller via e-post. Mer om Robbans bästa här.