Guider

Afternoon tea i Stockholm

Afternoon tea i Stockholm

Sakta men säkert ökar antalet aktörer som återigen erbjuder afternoon tea i Stockholm med omnejd efter att under lång tid legat i träda på grund av pandemin. Två gånger per år uppdaterar jag guiden och i regel är det februari och september som gäller då…

Läs mer
Kurser i surdegsbakning

Kurser i surdegsbakning

Då många fikaälskare även tar sig tid att baka bröd i hemmets trygga vrå så vill jag passa på att tipsa om olika aktörer som erbjuder kurser i surdegsbakning runt om i landet. Många bagerier arrangerar med jämna mellanrum kurser i surdegsbakning vilket är utmärkt…

Läs mer
Stockholms godaste glass

Stockholms godaste glass

Vår kärlek till glass är innerlig och passionerad och vi svenskar äter massor av glass, ja så mycket att rekordet för glassförsäljning slog i taket i fjol och vi äter nu 8,1 liter glass per person/år. De populäraste smakerna är vanilj, choklad, pekannöt, lakrits, romrussin, jordgubb,…

Läs mer
Kafferosterier i Sverige

Kafferosterier i Sverige

Antalet kafferosterier ökar stadigt år för år i landet vilket är trevligt. De stora rosterierna Arvid Nordquist, Löfbergs, Gevalia och Zoégas står visserligen för den största delen av kaffeproduktionen men mikrorosteriernas andel växer så sakteligen. I slutet av 1920-talet fanns det ett 60-tal kafferosterier i…

Läs mer
Kaffeguide Stockholm

Kaffeguide Stockholm

Nu har jag uppdaterat kaffeguiden där jag listar kaffespecialister, italienska espressobarer och kaféer i Stockholmsområdet med fokus på främst specialkaffe. Guiden började jag med 2015 tillsammans med andra guider inom fikasfären som jag publicerar årligen här på bloggen. Kriteriet för kaffeguiden är att det skall finnas en…

Läs mer
Tehus och tehandlare i Stockholm

Tehus och tehandlare i Stockholm

Känner du till att te kom till Sverige i slutet på 1600-talet och att det är den dryck, efter vatten, som är den mest utbredda i världen? Förr i tiden konsumerades te främst av de mer välbärgade men drycken spred sig snabbt till värdshus och till de…

Läs mer
Julmarknadsguide 2021

Julmarknadsguide 2021

Då har det blivit hög tid att börja planera för vilka julmarknader som skall besökas den närmsta tiden och i vanlig ordning brukar det finnas fikamöjligheter på plats. Förra året blev som bekant samtliga julmarknader inställda på grund av pandemin men i år är många julmarknader åter…

Läs mer