Årets upplaga av Salon du Chocolat hölls mellan den 29 oktober och 2 november i Porte de Versailles i Paris. Den populära chokladmässan drog som vanligt till sig tusentals besökare som fascinerades av de imponerande chokladkreationerna och strosade runt bland över 500 utställare från 60 olika länder samtidigt som de passade på att fylla sina väskor med praliner och exklusiv choklad. I år blev mässan extra festlig, då den firade sitt 30-årsjubileum.

En av mässans stora höjdpunkter brukar vara den spektakulära modeshowen som arrangeras två gånger om dagen, en färgsprakande catwalk där modeller visar upp fantasifulla kreationer helt eller delvis tillverkade av choklad.

Festivalen grundades 1994 av Sylvie Douce och François Jeantet. Idén föddes under en middag då de kom fram till att världen saknade en mötesplats för både professionella chokladmakare och chokladälskande besökare. Det första evenemanget ägde rum 1995 och blev en omedelbar succé. Året därpå tog konceptet ytterligare ett steg när välkända modedesigners bjöds in för att, tillsammans med chokladmästare, skapa unika chokladkläder, ett samarbete som skulle bli mässans signum. Från 1998 började showen turnera internationellt, med premiär i New York. Sedan dess har den presenterats i bland annat Beirut, Bryssel, Lyon, Tokyo och Seoul. Syftet med Salon du Chocolat är att lyfta fram choklad från hela världen och ge både branschfolk och allmänhet möjlighet att upptäcka nya producenter, stora som små. Mässan bjuder också på seminarier, provningar, klubbaktiviteter och mängder av utställare.

I år fick den klassiska chokladklänningsparaden en ny form, en musikalisk föreställning i Broadway-stil. Showen, koreograferad av Johan Nus, kombinerade chokladkonst, dans och musik i fem berättande akter inspirerade av klassiker som The Greatest Showman, Mamma Mia och Starmania. Varje scen presenterade chokladkostymer som levande konstverk, skapade av kreativa personer bestående av stylister och chokladmakare.

Kort sagt, Salon du Chocolat är en drömvärld för alla chokladälskare. Spana in nedan klipp från showen och tänk på att många av de kläder som visas upp är helt eller delvis gjorda av choklad.

Hemsida
Instagram
Facebook
YouTube

✶✶✶

Om Robbans bästa
Jag heter Robert Kwok och det är jag som driver fikabloggen Robbans bästa. Sedan 2013 har jag delat med mig av min passion för fika, tipsat om kaféer och skrivit om allt som gör den svenska fikakulturen så speciell. Jag vill förtydliga att Robbans bästa är en blogg – inte en affär där du kan beställa tårtor, landgångar, bröd och bakverk.

Jag skriver även artiklar för både svensk och internationell media, samt för företagare som vill lyfta fram den svenska fikakulturen. Bloggen är helt oberoende och fri från betalda samarbeten, så här slipper du irriterande annonser som dyker upp överallt.

Tveka inte att höra av dig om du har något på hjärtat, antingen här på bloggen eller via e-post. Mer om Robbans bästa här.