Det är alltid intressant att läsa om spännande saker som är på gång, till exempel nya fik som öppnar, ägarbyten och branschpersonligheter som byter arbetsgivare. Om du fortsätter att läsa så avslöjar jag några nyheter som du kanske inte känner till!
…..Kumlins konditori (med i White Guide Café 2014) i Nyköping har bytt ägare. Ann-Louise Andreasen har tagit över konditoriet efter Mikael Anklev, Mekka konditori. Det var nypremiär 1 november.
…..Anrika Tre Små Rum (med i White Guide Café 2013) i Trosa är fortfarande till salu. Priset för fastigheten: 9 950 000 kr.
…..Sophies Canelè öppnar kafè i Vasastan och har nu rekryterat personal.
…..Kafé Esaias öppnar ett systerkafé, nämligen Kafé Orion på Norrtullsgatan 10. Öppning sker i början på december i år.
…..Konditori Genuin (med i White Guide Café) som ligger vägg-i-vägg med Saltå Kvarn i Järna, har hittat nya lokaler som de flyttar in till efter jul. Ny adress är Pipersgatan 20 i Stockholm och öppning sker den 12 januari 2015.
……Chokladfabriken finns nu även i Stikkinikkis lokaler på Drottninggatan och på Götgatsbacken. Pop-up butikerna existerar fram till påsk då Stikkinikki åter öppnar.
……Du har väl inte missat att Daniel Lindeberg (tidigare Frantzèn/Lindeberg och Wienercaféet) den 22 oktober öppnade upp sitt nya bageri och konditor i Orminge?
……Nu i december föds ett nytt bageri i Stockholm, närmare bestämt i Enskede där ett gammalt 1700-talstorp blir ett surdegsbageri, Enskedeparkens bageri.
……Wienercaféet (med i White Guide Café) har anställt Per-Olof Henriksson, Andre man på Gateau, till ny chefsbagare. Per-Olof börjar sin nya tjänst efter nyår.
……Johan & Nyström ingår samarbete med Barista Fair Trade.
……Glassbaren 18 smaker som idag ligger på Timmermansgatan flyttar runt hörnet till nya, större lokaler på Hornsgatan 64. Öppningen sker i januari/februari nästa år.
Skriv ett svar