Jag brukar dricka en hel del kaffe och under den varmare årstiden ökar min kaffekonsumtion ytterligare. Nu under sommaren varvar jag gärna ett gott bryggkaffe med cold brew och olika kaffedrinkar – med eller utan alkohol. Det fina med kaffedrinkar är att de är enkla att göra, och oftast har man det mesta som behövs redan hemma. Saknas något går det lätt att anpassa receptet efter vad som finns i skåpen.

Jag gillar det enkla, ju färre ingredienser, desto godare brukar det bli. Men självklart, om du vill toppa din drink med glass, spraygrädde, skumgumminallar, tomtebloss, ett paraply och en glad smiley-sticker – kör på! Det är ju din drink och det viktigaste är att du gillar den.

Här kommer ett gäng enkla recept på kaffedrinkar och har du ett eget favoritrecept på en schysst kaffedrink, tipsa gärna mig.

Dublin Ditty
☞ Espresso eller starkt bryggkaffe
☞ 1 msk vaniljsyrup
☞ 1 msk Irish cream syrup
☞ Toppa med skummad eller vispad mjölk

Irish Coffee
☞ Brygg 2 dl kaffe
☞ Vispa 3 msk grädde löst
☞ Blanda 4 cl whiskey med 2 tsk farinsocker i ett glas som tål värme
☞ Fyll glaset med kaffe
☞ Häll över grädden genom att hälla på en upp-och-nedvänd-sked
☞ Garnera med en nypa kaffepulver
☞ Servera med en lång sked och extra socker

Coffee Vanilla
☞ Dubbel espresso eller starkt bryggkaffe i ett värmetåligt glas
☞ 1,5 tsk vaniljsyrup och 1 tsk kakao eller Oboy
☞ Toppa med skummad eller vispad mjölk
☞ Garnera med kakao eller riven choklad

Caffe Corretto
☞ 1 espresso eller 3 cl  starkt kaffe
☞ 2 cl alkohol (ex brandy, grappa eller sambuca)
☞ Häll upp allt i en kopp och tillsätt 1 msk råsocker

Havanna
☞ Dubbel espresso eller starkt bryggkaffe i ett värmetåligt glas
☞ 1,5 tsk romsyrup eller 4 cl vanligt rom
☞ Toppa med skummad eller vispad mjölk

Espresso Martini
☞ Kyl glasen i frysen mellan 30-60 minuter
☞ Brygg två enkla eller dubbla espresson. Låt svalna
☞ Lägg is (5-8 isbitar) i en shaker och tillsätt espresso, 6 cl vodka och 6 cl kaffelikör (ex Kahlua)
☞ Skaka om så det skummar och fördela i glasen
☞ Garnera med kaffebönor, råsocker, kaffepulver eller kakao

Coffee Bailys
☞ Häll i 1 cl apelsinlikör i ett glas
☞ Fyll på med 4 cl Bailys
☞ Addera 1 kopp starkt kaffe
☞ Toppa med en klick grädde
☞ Dekorera med riven choklad  med apelsinkrokant

Mexican Coffee
☞ Kahlua och råsocker i ett värmetåligt glas
☞ Brygg starkt kaffe och häll över i glaset
☞ Avsluta med vispad grädde och garnera med malda eller hela kaffebönor

Kaffetini
☞ Ställ in ett glas (ex martiniglas) i frysen i cirka 30-60 min
☞ Blanda 2 cl Kahlua, 2 cl vodka, 1 kall espresso (1/2 dl), 2 dl is i en shaker
☞ Häll upp i det frusna glaset

Coffee Love
☞ Brygg kaffe för en kopp (ca 1,5 dl)
☞ Vispa 3 msk grädde löst
☞ Blanda 2 tsk farinsocker, muscovado eller rörsocker med 2 cl vodka, 2 cl Kahlua och 1 cl Amaretto
☞ Fyll på med kaffe
☞ Häll försiktigt över grädden

Mojitokaffe
☞ Ta en lime och skär bort ändarna och dela sedan i ca åtta delar
☞ Mortla lime, 1,5 msk råsocker och 5 st myntablad. Häll sedan över i ett glas
☞ Tillsätt 2 cl mörk rom och 1 dl is (totalt 2 dl krossad is)
☞ Brygg en espresso och häll över i glaset
☞ Fyll upp glaset med resten av den krossade isen (1 dl)
☞ Garnera gärna med mynta

French delight
☞ Finriv 50 g mjölkchoklad och fördela i värmetåliga glas
☞ Vispa 1 dl grädde
☞ Häll 1 dl konjak över chokladen
☞ Fyll på med 5 dl nybryggt kaffe
☞ Rör om tills chokladen smält
☞ Toppa med grädde och pudra över lite kakao

After Eight Coffee
☞ Blanda ihop kakao, mintlikör och whiskey i ett värmetåligt glas
☞ Tillsätt espresso eller starkt bryggkaffe samt varm mjölk
☞ Om du vill ha den sötare, tillsätt råsocker

Hazelnut Latte
☞ Skumma/vispa 1 dl mjölk med 2 msk hasselnötssyrup
☞ Häll sedan upp espresso eller starkt bryggkaffe i ett värmetåligt glas
☞ Toppa med syrupmjölken(mjölk/hasselnötssyrup)

Har du tips på fler kaffedrinkar? Hör av dig till mig.

✶✶✶

Om Robbans bästa
Jag heter Robert Kwok och det är jag som driver fikabloggen Robbans bästa. Sedan 2013 har jag delat med mig av min passion för fika, tipsat om kaféer och skrivit om allt som gör den svenska fikakulturen så speciell. Jag vill förtydliga att Robbans bästa är en blogg – inte en affär där du kan beställa tårtor, landgångar, bröd och bakverk.

Jag skriver även artiklar för både svensk och internationell media, samt för företagare som vill lyfta fram den svenska fikakulturen. Bloggen är helt oberoende och fri från betalda samarbeten, så här slipper du irriterande annonser som dyker upp överallt.

Tveka inte att höra av dig om du har något på hjärtat, antingen här på bloggen eller via e-post. Mer om Robbans bästa här.