I går köpte jag med mig kardemummabullar samt ett lantbröd bakat på vetemjöl, grahamsmjöl och rågsurdeg från Järna Vedugnsbageri. Det är ett litet charmigt bageri där det ekologiska brödet gräddas i en stor ugn som eldas med björved. Annie och jag har varit här flera gånger i år och både handlat med oss samt fikat i deras stora trädgård som de delar med Åsgatan 2 kaffebar. Jag kommer vid ett senare skede att skriva om de båda underbara ställena som jag varmt rekommenderar. Om du läser vidare kan du se en nästan fyra minuter lång video från Järna Vedugnsbageri.
Råvara & hantverk på Järna Vedugnsbageri from ROTOCH on Vimeo.
Skriv ett svar