Dagens tips är Kaffeboken som är skriven av frilandsjournalisten och fotografen Donald Boström som har arbetat i närmare 80 länder främst från Mellanöstern och Afrikas Horn. Boken släpptes i slutet på september och är på 594 sidor och tar oss med i en visuell upplevelse där kaffets hela framställningsprocess, historia, kultur och smakvärld beskrivs på djupet, både av författaren och av experter från hela världen.
I boken beskrivs kaffets 800 aromer och smaker, rostning samt malning och du finner även recept på bakverk, mat och drinkar med kaffe som huvudingrediens.
Andra böcker som Donald Boström gett ur är Mat för gudar: Libanesisk matkultur från Beirut Café samt Inshallah.
Skriv ett svar