Kategori: Bra tips

Hem Bra tips
Fikaträffar med Äldrekontakt
Inlägg

Fikaträffar med Äldrekontakt

Mer än var tredje person som är 60 år eller äldre bor ensam och andelen kvinnor som bor ensamma är nästan dubbelt så många som männen. Det visar en kartläggning som SCB genomförde 2022 och som presenteras i rapporten ”Efter 60”. Det bor över 2,6 miljoner människor i Sverige som är minst 60 år gamla....

Kurser i surdegsbakning
Inlägg

Kurser i surdegsbakning

Då många fikaälskare även tar sig tid att baka bröd i hemmets trygga vrå så vill jag passa på att tipsa om olika aktörer som erbjuder kurser i surdegsbakning runt om i landet. Många bagerier arrangerar med jämna mellanrum kurser i surdegsbakning vilket är utmärkt för dig som vill lära dig grunderna och/eller skaffa mer...

Fikaträffar som förenar
Inlägg

Fikaträffar som förenar

Fika är bland det svenskaste som finns och vi tar gärna en kopp kaffe och något bakverk tillsammans med arbetskollegor, släktingar och vänner. Men nästa gång du tar en fika, varför då inte göra det tillsammans med någon för dig okänd person vars ursprungsland inte är från Sverige! Skulle du kunna tänka dig att ta...

Pysseltips inför julen
Inlägg

Pysseltips inför julen

Nu inför julen så ägnar vi oss extra mycket åt att pyssla och de senaste åren har det blivit allt populärare med pyssel, detta oavsett årstid. Vare sig man pysslar på med blommor, pärlor, broderi, målning, finsnickeri, scrapbooking eller kortmakeri så är den gemensamma nämnaren att det är otroligt avkopplande. Det som tidigare kanske mest var populärt...

Supergott vörtbröd från Vallentuna stenugnsbageri och Ritorno
Inlägg

Supergott vörtbröd från Vallentuna stenugnsbageri och Ritorno

Då har min fru Annie och jag avnjutit säsongens första vörtbröd och i vanlig ordning är det Vallentuna stenugnsbageri som fått äran att vara först ut och som vi under flera år rankat som Stockholms i särklass godaste vört. Annie och jag brukar plöja igenom många bagerier för att finna det perfekta vörtbrödet. Var är...

Tips på goda pepparkakor
Inlägg

Tips på goda pepparkakor

Nu är det hög tid att börja frossa i pepparkakor och vare sig man bakar dem hemma eller köper i affär så älskas dem av del allra flesta. Som så mycket annat som hör julen till så har pepparkakan sitt ursprung i Tyskland, närmare bestämt i Nürnberg där de bakades under medeltiden. i Sverige har...

Julmarknadsguide 2023
Inlägg

Julmarknadsguide 2023

Då har det blivit hög tid att börja planera för vilka julmarknader som skall besökas den närmsta tiden. Jag har ända sedan 2014 publicerat julmarknader på bloggen och utöver att fynda klappar och insupa den härliga atmosfären så brukar det även finnas fikamöjligheter på plats. Jag har valt ut en del julmarknader i Stockholm, Uppland...

Foto: Sveriges bagare & Konditorer
Inlägg

Boka din biljett till Bak & Chokladfestivalen

Det är dags att planera in Bak & Chokladfestivalen i din kalender. Årets mässa går av stapeln 10-12 november på Stockholmsmässan, parallellt med Sthlm Food & Wine – Nordens största mat- och dryckesmässa. Under tre späckade dagar arrangeras tävlingarna Årets konditor, Mack-SM, Pralin-SM och Ekogröt-SM. Utöver tävlingarna så skall du passa på att besöka utställarna...

Foton från Sébastién Boudet
Inlägg

Bryta bröd med Sébastién Boudet

Den alltid så passionerade surdegsbagaren Sébastién Boudet blir med videopodd. Den 14 september är det premiär för Bryta bröd-podden där Sébastién tar med dig på en fängslande resa genom matsystemet. Det kommer att djupdykas i ämnen som rör mat, hälsa, jämställdhet, hållbarhet och spännande och äkta diskussioner utlovas. En bred repertoar av gäster kommer att...

Foto: Svindersviks Brygghus
Inlägg

Äppelkaksbuffé på Svindersviks Brygghus

De kommande två helgerna (2-3 och 9-10 september) dukar Svindersviks Brygghus i Nacka upp sin årliga äppelkaksbuffé. Buffén kommer bland annat bestå av äppelpaj, äppelbullar, äppelwienerbröd, äppelkaka. Äpplena kommer från herrgårdens äppelträd. Svindersvik är för litet för att kallas slott eller herrgård och byggdes i början av 1740-talet för bruksägaren Claes Grill en av dåtidens...

Tårtbuffé på Chokladfabriken
Inlägg

Tårtbuffé på Chokladfabriken

Chokladfabriken på Södermalm har nu börjat med sopplunch och tårtbuffé. Varje vardag klockan 11.00-14.00 serveras soppa och tårtbuffé i butiken på Renstiernas gata 12 (Tjärhovsplan). Ingen förbokning krävs. Är det choklad i soppan, kanske du undrar? Nej. Chokladen kommer efter soppan, i form av minst tre olika bakverk. Soppan är alltid hemlagad, vegetarisk och laktosfri....

Så här kickar du igång en surdeg
Inlägg

Så här kickar du igång en surdeg

Allt fler upptäcker tjusningen med att baka sitt matbröd i hemmets lugna vrå och med det här blogginlägget vill jag pusha för surdegsbröd och hur du skapar en surdegsgrund. Det finns olika sätt att baka med surdeg och i början kommer det att krävas en stor portion nyfikenhet, tålamod och tid innan du lärt dig...

Navigera rätt på Robbans bästa
Inlägg

Navigera rätt på Robbans bästa

Det är inte alltid enkelt att navigera och hitta det man söker när man kommer in på en blogg och orsakerna kan vara många men i regel så beror det på att det finns allt för många ämnesflikar som skapar förvirring eller att det poppar upp reklam i tid och otid som gör att läsaren...

Smörrebröd att njuta av
Inlägg

Smörrebröd att njuta av

Bröd är också fika och i synnerhet smörrebröd. Häromveckan åt min fru Annie och jag supergod smörrebröd på Två Små Svin B&B i Trosa. Det var en sådan där dag där allt var perfekt, lagom varmt och tro det eller ej denna sommar, soligt. Två Små Svins huvudbyggnad är från 1770 och fick namnet Ågården...

T-banan söderut – ett eldorado för fikaälskare
Inlägg

T-banan söderut – ett eldorado för fikaälskare

Du vet väl att du inte behöver bege dig in till city för att få dig en schysst fika eller köpa en god tårta? Kranskommunerna runt om i Stockholm växer så det knakar och där det bor folk brukar det oftast finnas fikaställen. Jag har i flera års tid uppmanat att starta upp bagerier, kaféer...

Glassa hos Målarmästarn
Inlägg

Glassa hos Målarmästarn

I Sockenplan ligger sedan 1995 Stockholms mysigaste färgbutik, Målarmästarns Färgbutik – en butik dit du går för att inhandla färg och tapeter. Det går att gilla många saker samtidigt. Bilar och kanelbullar. Fotboll och virkning. Hundar och hundgodis. Vandrande pinnar och energidryck. Styrkelyft och tulpanlökar. Färg och glass. Ja precis, färg och glass! Tisdagen den...

20 härliga fikahäng i Stockholm
Inlägg

20 härliga fikahäng i Stockholm

Så här års brukar jag vilja sitta och njuta av en kopp kaffe och en god bulle på ett trädgårdskafé i en naturnära miljö och tack och lov så finns det en hel del mysiga fik att besöka nu under semestern och det gäller både året-om-öppna-fik och sommarkaféer. Jag har listat ett gäng fik som...

Sommarkafé: Alsta trädgårdar
Inlägg

Sommarkafé: Alsta trädgårdar

Den här gården i Alsta by bebyggdes enligt skrifterna på 1600-talet. Det var då en bondgård som hörde under gården Höja i Örsundsbro. 1946 flyttade den svenske militären Nils de Maré med familj till Alsta från Tyskland. Då byggdes trädgårdsmästeriet upp som komplettering till jordbruket och flera personer var anställda på gården. 1954 köpte trädgårdsmästare...

Fikavandringar – en trend som kom av sig
Inlägg

Fikavandringar – en trend som kom av sig

Är det någon som kommer ihåg att det för ett par år sedan var trendigt med fikavandringar? Det arrangerades bland annat fikavandringar i Alingsås, Arboga och i Vara med omnejd. I Stockholm arrangerade mat- och bakskribenten, konditorn och kakälskaren Mia Öhrn vandringar bland några utvalda kaféer. Det var åren 2016-2018 som var höjdpunkten för fikavandringar...

Sommarkafé: Vilhelmsro gårdscafé
Inlägg

Sommarkafé: Vilhelmsro gårdscafé

Vilhelmsro gård grundades 1884 av garvaren och lantbrukaren J.P. Warodell, som även ägde Rådhusgatan 9 (dog 1903). Det var sonen Leoplod Warodell (dog 1917) som drev gården. Hans dotter Marie-Louise gifte sig med Torsten Wetterholm, som tog över gården 1938. En av deras söner drev gården vidare fram till 1979 då kommunen köpte loss stora...