November närmar sig och det betyder en sak för alla oss som älskar doften av nybakat, smält choklad och nybryggt kaffe, Bak- & Chokladfestivalen är tillbaka! Den 7–9 november förvandlas Stockholmsmässan till ett himmelrike för alla chokladälskare, fikafantaster och matintresserade. Festivalen hålls parallellt med Sthlm Food & Wine, så här väntar en hel helg fylld av både söta och salta upplevelser. Tänk dig att vandra bland montrar med nybakade bullar, handgjorda praliner och rader av viner, ostar och delikatesser, det är svårt att inte bli lite lycklig då mat, dryck och fika är livets goda!

Under dagarna arrangeras flera klassiska tävlingar:
Årets Konditor – Sveriges skickligaste konditorer visar upp sina skapelser. Fredag 7 nov. Kl 11.00-15.00. Prisutdelning 16.00-16.30. Tävlingsområdet C07:65.
Mack-SM – Smörgåskonst på hög nivå! Lördag 8 nov. Kl 11.15-12.30. Prisutdelning 13.30-14.00. Tävlingsområdet C07:65.
Pralin-SM – Landets bästa pralinmakare tävlar om titeln och äran. Söndag 9 nov. Kl 10.30-13.30. Prisutdelning 14.30-15.00. Tävlingsområdet C07:65.

Men festivalen bjuder inte bara på tävlingar, utställarna lockar med allt från småskaligt hantverk till nya smakupplevelser. Här finns allt för den som vill inspireras, handla godsaker eller bara strosa runt och njuta.

Och missa inte scenprogrammen som pågår varje dag, nedan ett axplock:

7-9 november
Chokladprovning – Följ med på en smakresa från böna till choklad med Höganäs prisbelönta tree-to-bar-choklad. Pris: 209kr. Flera tider under alla dagar. Boka här (scrolla nedåt så kommer du till avdelningen chokladprovningar). Höganäs chocolate, C02:50.

9 november:
Kl 13.30-14.00 – Frida Bäcke och Bedros Kabranian från Socker Sucker i Stockholm berättar om klassiska bakverk på nytt sätt. Inspirationsscenen C19:60.
Kl 14.15-14.45 – Sébastien Boudet pratar om gröt i alla dess former: från mustiga grötkombinationer till krämiga grynottos. Inspirationsscenen C19:60.

Tre dagar fyllda av smak, doft och inspiration, perfekt för dig som älskar fika, choklad och allt det goda i livet. Boka din biljett redan idag, ta på dig bekväma skor och gör dig redo för årets mest välsmakande helg!

Sthlm Food & Wine och Bak- & Choklad
Plats: Stockholmsmässan, Älvsjö
Hitta hit
Datum: 7-9 november
Öppettider: Fred 7 november kl. 11.00-21.00. Lörd 8 november kl. 11.00-19.00. Sönd 9 november kl. 11.00-17.00
Hemsida
Boka din biljett

✶✶✶

Om Robbans bästa
Jag heter Robert Kwok och det är jag som driver fikabloggen Robbans bästa. Sedan 2013 har jag delat med mig av min passion för fika, tipsat om kaféer och skrivit om allt som gör den svenska fikakulturen så speciell. Jag vill förtydliga att Robbans bästa är en blogg – inte en affär där du kan beställa tårtor, landgångar, bröd och bakverk.

Jag skriver även artiklar för både svensk och internationell media, samt för företagare som vill lyfta fram den svenska fikakulturen. Bloggen är helt oberoende och fri från betalda samarbeten, så här slipper du irriterande annonser som dyker upp överallt.

Tveka inte att höra av dig om du har något på hjärtat, antingen här på bloggen eller via e-post. Mer om Robbans bästa här.