Det finns platser som bär på mer än bara doften av nybakat bröd. De bär på minnen, berättelser och ett stycke lokalhistoria. Tre små rum kafé & konditori i hjärtat av Trosa är just en sådan plats, en självklar del av stadens charmiga stadsbild och en institution som i årtionden varit en naturlig mötesplats för både Trosabor och besökare från när och fjärran.

I den anrika byggnaden på Östra Långgatan 8, där de gamla trägolvens knarr möter doften av nymalda kaffebönor och nygräddade bullar, driver Sylvia Kindhag och Jens Schill Tre små rum, ett kafé, konditori och bed & breakfast som på ett elegant sätt förenar det genuina och traditionella med en modern och inspirerande känsla.

Bakom satsningen finns både passion och erfarenhet. Sylvia har många års erfarenhet av branschen och har arbetat på några av landets mest välrenommerade adresser, från Eriks Gondolen och Grand Hôtel till Oaxen krog och MR Cake. Hennes bakverk bär tydliga spår av ett klassiskt konditorihantverk, men med moderna, nyfikna inslag. Resultatet blir små konstverk där choklad och säsongens råvaror samspelar, lika vackra för ögat som de är ljuvliga för gommen. För Jens, entreprenör och marknadsföringsproffs med rötter i Järna, är Tre små rum ett genuint familjeprojekt som vuxit fram ur familjens engagemang, hantverkets glädje och en djup kärlek till Trosa.

En mötesplats för alla sinnen
Tre små rum är skapat för Trosas invånare, men välkomnar även långväga gäster som vill njuta av god fika i en miljö som känns både hemtrevlig och uppdaterad. Här är det lätt att slå sig ner för en kopp kaffe, en bit mat eller kanske ett glas vin. Under sommaren håller kaféet öppet sju dagar i veckan, och tack vare alkoholrättigheter kan gästerna njuta av ett glas bubbel till bakelsen eller ett glas vin till lunchen.

Miljön är inbjudande och harmonisk, en plats där Trosas historia möter modern formkänsla. Inredningen andas värme och elegans, med omsorgsfullt utvalda detaljer som speglar både tradition och nutid. Menyn följer säsongens växlingar och erbjuder klassiska konditorivaror som bakelser, bullar, croissanter och tårtor, men också matiga sallader, soppor, smörrebröd och varma smörgåsar, allt tillagat med säsongens bästa råvaror. Allt som serveras görs från grunden i det egna bageriet, och delar av brödsortimentet kommer från Saltå kvarn, vilket ligger helt i linje med Tre små rums filosofi om hållbarhet, kvalitet och äkta smak.

Skattkammaren i skafferiet
För den som vill ta med sig något gott hem väntar ett välfyllt skafferi med noga utvalda delikatesser. Här samsas egenproducerade praliner, maränger, kanderade popcorn och andra godsaker med svenska hantverksprodukter av högsta kvalitet. Bland hyllorna hittar du kaffe från Lindvalls kaffe, kolor och såser från Pärlans konfektyr och lakrits från Svart af Helsingborg, alla handplockade för att ge det lilla extra till vardagen. Perfekta att ta med som gåva, eller för att förgylla fikastunden hemma.

Ett ställe att längta till
Tre små rum är mer än ett kafé, det är en plats där människor, smaker och stunder möts. Ett ställe att koppla av på, samla tankarna och bara njuta. Här kan du sitta vid ett fönsterbord med utsikt över Trosas pittoreska gator, känna lugnet som vilar över staden och låta dig omslutas av den välbekanta doften av nybakat. Och för den som vill stanna lite längre finns även Tre små rum Bed & Breakfast, en liten oas med sju personliga rum, en lummig innergård och pool, perfekt för den som vill uppleva skärgårdsidyllen på nära håll.

Oavsett om du kommer för en smakrik lunch, en elegant bakelse eller en kopp kaffe i gott sällskap, möts du av samma sak: en genuin kärlek till hantverk, kvalitet och mötet mellan människor. På Tre små rum kafé & konditori möts historia, passion och smak under samma tak i hjärtat av Trosa.

❀Varmt välkomna❀

Tre små rum kafé & konditori
Adress: Östra Långgatan 8, Trosa/Södermanland
Hitta hit
Säsong: Öppet året runt
Öppettider: Onsdag-söndag 10.00-17.00.
Info: 23 juni -10 augusti öppet alla dagar 10.00-17.00
Info: Tänk på att öppettider kan variera beroende på säsong, helgdagar och semester. Kontrollera alltid de aktuella tiderna innan ditt besök
Hemsida
Instagram
Facebook

Det här inlägget la jag upp den 18 oktober 2025 på fikabloggen Robbans bästa. Du hittar det – och massor av andra härliga fikatips – under Besökta fik per landskap och i Fikakartan på min blogg.

✶✶✶

Om Robbans bästa
Jag heter Robert Kwok och det är jag som driver fikabloggen Robbans bästa. Sedan 2013 har jag delat med mig av min passion för fika, tipsat om kaféer och skrivit om allt som gör den svenska fikakulturen så speciell. Jag vill förtydliga att Robbans bästa är en blogg – inte en affär där du kan beställa tårtor, landgångar, bröd och bakverk.

Jag skriver även artiklar för både svensk och internationell media, samt för företagare som vill lyfta fram den svenska fikakulturen. Bloggen är helt oberoende och fri från betalda samarbeten, så här slipper du irriterande annonser som dyker upp överallt.

Tveka inte att höra av dig om du har något på hjärtat, antingen här på bloggen eller via e-post. Mer om Robbans bästa här.