Det är de små sakerna som gör livet stort. Som att dricka en kopp kaffe med en vän. Och åtskilliga koppar kaffe har druckits hos oss på Ritorno genom åren. Den första koppen hälldes upp redan 1959. Sedan dess har stockholmare och turister vallfärdat hit för att njuta av kaffe, bullar och andra godsaker. Och...
Friluftsmuseet Gamla Linköping är ett av Östergötlands största besöksmål och ett av landets mest besökta museer. Här blir historien levande och du kan uppleva stad, land och skog som för hundra år sedan. Det erbjuds massor av aktiviteter och upplevelser för både stora och små och du hittar även butiker, caféer, restauranger och boendemöjligheter. Mer...
Spigamadre är ett familjeägt företag som startades av Barbara Caracciolo 2017. Barbara är född och uppvuxen i Rom, Italien, och flyttade till Sverige 2004 för att forska inom området epidemiologi av åldrande. Under sina många års studier blev hon förtjust i att baka surdegsbröd och omsatte det hon lärt sig genom sin uppväxt i Italien...
På Mäjens möts man av närproducerade godsaker i en lantlig miljö. Vi började med en tanke om att göra någonting med de ägg gårdens hönor värper, som inte gick att sälja som prima. En förädling där vi kan använda oss av det vi själva producerar. Av de idéer som då kom upp har vi idag...
Ingmarsö bageri är så mycket mer än bara ett bageri. Vi skapar det vi gillar, tycker är gott, det vi tycker är snyggt och det vi tycker att andra människor gör bra, säljer vi – i den miljön vi vill hänga i! Vår historia är rätt lätt; vi tröttnade på det ekorrhjul som var vårt...
Liste gård ligger i Norrlanda på mellersta Gotlands östkust. Gården byggdes 1780 och var framtill 1939 komplett med jordbruk, skog samt fiske och ängesbruk vid Östersjöstranden (Hammars ängar). Gårdens tidigare ägare har alla varsamt renoverat byggnaderna då de tidigare var i ganska dåligt skick. De flesta av rummen på Liste gård har återfått sin ursprungliga...
Igår var det premiär för My Feldts senaste satsning på Skolberget i Oskarström i Halland. Med pompa och ståt invigdes Mys senaste projekt som garanterat kommer att sätta Oskarström på kartan över matdestinationer att besöka i Sverige. Dessutom förvaltas ett värdefullt kulturarv som nu kommer att förgylla och glädja många besökare. Maredsgården i tegel uppfördes...
Pass på alla fikaälskare för nu i helgen öppnar Fredrik Borgskog och hans fru Bella upp det nya fiket på Eskekärr säteri i Tostared i Marks kommun. I en gammal industrilokal på cirka 200 kvm kommer det att erbjudas massor av godsaker med start från och med 6 juli mellan 10.00-16.00. Fredrik har tidigare tävlat...
Långbro gård är ett tätortsnära lantbruk i Mölnbo cirka fem mil utanför Stockholm som är lätt att nå med både pendeltåg och bil. Vår vision är att både boende i närområdet, stadsbor och ännu mer långväga besökare, i alla åldrar skall kunna komma hit och uppleva livet på landet. Här finns möjlighet att träffa gårdens...
Ända sedan starten på 1940-talet har det odlats tomater på Bäckdalen och idag hittar du ett fyrtiotal unika tomatrsorter. I kallväxthuset odlas det många olika sorters tomater från svagt gula till djupast röda, nästan svarta. Från början av juli till tidig höst hittar du plommontomater, körsbärstomater och bifftomater. I odlingsbäddarna odlas även chiliplantor, gurka, paprika...
Ett gemytligt och trevligt fik med ”hemma-hos-känsla” är det lilla trädgårdscaféet Villagatan 1 i Gustafsberg. Det är Anette Gullmander som sedan 2020 driver fiket vars byggnad härstammar från 1875 då Gustavsbergs epidemisjukhus startades upp och ett trettiotal patienter togs emot för behandling. Entrén består av ett välkomnande orangeri med växter och går man rakt genom...
Säsongsfiken slår nu upp sina dörrar i parti och minut och nu har även mysiga Vaxholms hembygdsgårds café öppnat upp under helgerna. Fiket ägs av kommunen och drivs av Vaxholms hembygdsförening som verkar för att vårda och bevara traditioner, föremål och byggnader av kulturhistoriskt värde. Utöver hembygdsgården driver föreningen även Hembygdsmuséet i Norrhamnen som ligger vägg-i-vägg med...
Allt började 1946 då den unge konditormästaren Sven Gunnarson gjorde något stort. Han köpte sockerbagare Carl-Otto Nygrens konditori på Götgatan 92 i Stockholm. Där och då föddes Gunnarsons specialkonditori. Sven som var en sann visionär köpte snart klänningsateljén en trappa upp och sedan köttaffären bredvid. Än i dag så är det fortfarande vi i familjen...
Lido startade sin verksamhet 1954 i Gävle och blev snabbt känt som ett konditori med hög kvalité på sina varor. Detta är en av de traditioner som vi har vårdat ömt genom åren och som vi ständigt strävar att efterleva och utveckla. Med inredning i retrostil och en ständig doft av nybakat är det lätt att trivas på Lido söder. I stolt...
Redan 1936 slog Kaffedoppet upp portarna tidiga mornar för småbrödssugna Strömstadsbor. Småbrödsbageriet startades av Anna Schiöler, mor till den kända konstnären Inge Schiöler. Förkrigstiden var lika tuff som själva krigstiden för många. För att kunna försörja sina barn började Anna att baka bröd hemma. Brödet sålde hon till grannar och andra som ville ha nybakat...
Kringelgården grundades 1902 och har sedan starten levererat bröd till hotell och restauranger i Stockholms innerstad. Bageriet med anslutande butik och kafé ligger mycket centralt i Saltsjöbaden, alldeles i närheten av järnvägsövergången till Neglinge station. Vi har bakat i samma lokaler i över hundra år och yrket har gått i arv i tre generationer. Många...
Skeppsbro bageri är ett 100 procent ekologiskt hantverksbageri. Vi bakar alla våra bröd med surdeg och i stenugn. Bröden jäser minst ett dygn i kyl innan vi bakar dem, kyljästa bröd med surdeg smakar mer och blir saftigare. Vi maler allt fullkornsmjöl själva på plats i bageriet i våra två kvarnar, virvelkvarnen och stenkvarnen. På...
Elvebäcks bageri och konditori är ett litet hantverksbageri beläget i vackra Jämtland. Vi är ett bageri där klassiskt möter nytänkande genom noggrant utvalda råvaror och fylld med personer som värdesätter hantverket bakom varje produkt. Vi letar inspiration över hela världen för att sedan sätta vår egna twist på dem. Vi bakar allt på plats i...
Ransvik betyder Korpens vik och ligger i Kullabergs naturreservat i Mölle. Andy och Matti heter vi, två korpar som letat oss hit från Norrland och vi driver Ransvik havsveranda sedan 2019 i denna anrika stuga anno 1921. Ransvik är nu vårt ”näste” och sedan första gången vi besökte denna havsvik har vi känt – här...
Där står det, sedan hundra år tillbaka. Mellan himmel och sjö, klippor och strand, nära salt hav och vid söt insjö, med blåbärsskogen i ryggen och Kottlasjöns vatten för bröstet. Vattenverket. En gång skapat för det namnet skvallrar om – för att leverera vatten till Lidingöborna. Vattnet pumpades upp i ett vattentorn (idag rivet), högt...