Att brygga kaffe är mer eller mindre ett vetenskapligt projekt, i alla fall enligt baristan Sam Penix, ägare av Everyman Espresso i New York.
Jag tipsar om
Nyinvigning av Östermalmshallen
Efter fyra års renovering öppnade Östermalmshallen idag upp för allmänheten. Redan som liten grabb på 70-talet gillade jag att strosa omkring i Östermalmshallen och se all mat som dignade från butikshyllorna. Saluhallen står sig väl i konkurrensen med utländska matpalats och 2007 rankade ansedda tidskriften…