Jag bockar, bugar och lyfter hatten för Lundbergs konditori som idag fyller 70 år. Det firas givetvis med pompa och ståt och i helgen kommer det att finnas massor av trevliga erbjudanden i butiken. Lundbergs grundades 1946 av Kurt Lundberg. 1972 övertogs verksamheten av Helmer Axelsson, Ove Holmgren och Anita Axelsson och 1999 tog Jan-Erik Pettersson och Torbjörn Jernström över stafettpinnen. 2013 klev Per Klein och Mattias Wallmark in som ägare och har sedan dess erbjudit Gröndalsborna läckra bakverk och bröd.
Per var medlem i svenska kocklandslaget mellan 2005–2008 och han har även hunnit med att vinna tävlingen Årets konditor 2003. Mattias rönte stora framgångar under VM i Paris 2012 tillsammans med svenska bagarlandslaget och han har även en silvermedalj från tävlingen Årets bagare 2014. På Lundbergs jobbar även Moa Brink som tillsammans med svenska bagarlandslaget vann guld i tre kategorier (skådebröd, matbröd och söta bröd) i tävlingen Nordic Bakery Cup 2014.
Lundbergs har ett brett utbud av bakverk och bröd till överkomliga priser och kaffet hämtas från deras egna kaffebuskar som vårdas av familjen Sarrias i Colombia. Kaffeplantorna växer i den röda och näringsrika vulkanjorden på Popayánplatån, ca 1700 meter över havet.
Det skall bli bra väder i helgen i Stockholm så passa på att svänga förbi Gröndal för en gofika.
Coola mini chokladbolls-burgare. Samtliga foton från Lundbergs konditori.
Lundbergs konditori
Adress: Sjöbjörnsvägen 2
Telefon: 08-645 20 34
Hemsida: Här
Facebook: Här
Instagram: Här
Öppettider:
Måndag-fredag 07.00–18.00
Lördag 08.00–16.00
Söndag 09.00–16.00
Skriv ett svar